士拉央市会大取缔 查封逾10脏食肆

他补充，市议会是于6月16日第一次展开大规模行动后，至今还在持续进行检查及取缔。

食物中毒事件敲响警钟

余深恩强调，市议会并非故意要干扰业者的生意，而是食物中毒事件不断地发生，当局有必要采取行动。

“其实市议会一直以来会定期进行检查，这次是加强及大规模的行动，主要是因为鹅唛卫生局有关食物中毒的报告，对市议会敲响了警钟。”

他说，根据鹅唛卫生部的报告，从2023至2024年第28周，也就是截至7月13日为止，一共接获662宗食物中毒的投报，其中在今年年就发生了439宗，将近是去年的1倍。

“今年的每一周的投报都比去年增加不少，平均每一周都有15宗的投报，是一个惊人的数字。单单是今年的第28周就有24宗投报。”

峇都区投报案例最高

“投报案例最高的是在峇都区，也就是士拉央所在的地区。”

他说，这些食物中毒的受害者，均是在食用了外面的熟食后出现症状，年龄涵盖孩童至年长者，且不少人的病情严重，需要进院治疗。

他也说，早前在鹅唛还发生了一起严重的食物中毒事件，甚至还涉及的死亡案列。

建议主厨由本地人担任

此外，余深恩透露，他们也向市议会建议，可以效仿槟州的做法，即所有熟食的主厨不能是外籍人士，而是由本地人担任。

“市议会也会就此再作检讨，或许能在这方面能有新的指南，我们也希望大家都能享用到健康及卫生的外食。”

“我也希望熟食业者都能本着卫生至上的理念来经营生意，相信只要你的食肆及食物干净，都能吸引顾客的光顾。”

照顾门面勿忽略后厨厕所

余深恩透露，根据市议会官员的汇报，多间被查封的食肆卫生状况欠佳，其中有一间美食中心被发现后厨更是脏乱不已，不仅是食材乱放，还可以看到老鼠屎，附近沟渠更是堆满厚厚的油垢。

“市议会是在追查乱丢垃圾的时候，发现垃圾堆里有一袋油垢，随着路线追查下发现该美食中心的卫生问题。”

他也呼吁业者在照顾门面的同时，也不要忽略后厨及厕所，尤其根据官员的回报，有一些餐馆看起来非常干净，但实际上后厨是相当糟糕，包括处理食物方面不达标。

他希望业者做生意的当儿保持卫生及干净，让民众都能吃得安心。

基于食物中毒严重 加强检查

余深恩说，在市议会展开大规模的行动下，传出官员是为了借此敛财等不实传言，因而特别为此作出澄清，即市议会是基于食物中毒情况越发严重，决定加强检查及取缔。

他也说，市议会的行动也不会针对特定种族，只要是卫生不达标的食肆都一律被查封。

“我本身也收到领养区内一些业者的来电质问，但其实市议会不只是在我的区内，而是整个士拉央及鹅唛地区都会进行检查及取缔。”