綠意盎然 | 拒買 減少 修復 再使用 再循環 KK4社區菜園 推崇“5R”

在這個社區菜園可以看到那些加工成品，甚至也發展到一些單位要求製成特定形狀，如筆筒及獎牌等作為活動紀念品。

一年可採收4次蜜瓜

“我們的社區菜園是在布城（PPj管理下）裡第4個，也是截至目前最後一個擁有溫室的社區菜園。”

布哈魯丁說，在溫室內主要是栽種蜜瓜，目前他們栽種的蜜瓜有金黃色的金麟蜜瓜及金海蜜蜜瓜，還網紋密瓜，蜜瓜一年可以採收4次，即意味著每3個月就會結果。

此外，他們的另一項主打產品便是涼粉（cincau）。

布哈魯丁指出，青草和涼粉草都能製作出涼粉，惟前者成品為綠色，而後者成品則是黑色，也是大家比較常見的；涼粉的益處除了具有消暑解渴、清熱解毒的作用外，還有幫助控制膽固醇、血糖和高血壓等功效。

“我們的涼粉有別於市場上售賣的成品，除了口感更軟，沒有添加防腐劑，接單才製作外，為了健康著想，我們也沒有添加白糖，若是有要求，我們也是放代糖。”

農產品收入迴歸菜園發展

他說，所有菜園農產品的收入最終都會迴歸到社區菜園的發展。

他指出，他們的菜園裡有除了有蜜瓜和涼粉草外，也有青草、蝶豆花、貓須草 (Misai kucing) 、辣木、印加果、桑葚、黃梨、龍眼、班蘭葉、黃梨、木瓜、人心果（ciku）、波羅蜜（nangka）、百香果、蘋果棗、柯良點樹（Pokok Keriang Dot）、鳳仙花、珊瑚藤、紅閉鞘姜 、檄（xí）樹、鱷嘴花（belalai gajah）、櫻桃番茄及羽葉金合歡（cha om）等等。

可傳授交流農耕技術

布哈魯丁說，現在的他們已經掌握了農耕的技術，也可以將相關的知識傳授予有興趣的人，以及與愛農耕的人互相交流。

“我們也有出售樹苗、肥料和園藝用品，為感興趣的顧客提供指導，以鼓勵更多人參與園藝活動。”

他也表示，現代人常說沒有空間可以進行種植活動，其實只要巧妙利用水耕栽培（hidroponik）配合施肥灌溉系統，就能節省空間和時間，還能自給自足。

“我們在菜園成立以來，去過不少其他的社區菜園進行參觀，也有不少的組織團體會到訪我們的社區菜園，也在一些比賽中獲得勝利，這都是對我們的肯定。”

他說，活躍在該社區菜園者多為退休人士，除了農耕的技術外，他們在這期間也學習了多樣的知識，就比如在疫情期間，他們也帶一些團體進行了線上雲端的社區菜園導覽，他們在這期間就學會了使用谷歌地圖，掌握科技知識。

“在我們的菜園裡，也有使用太陽能和雨水儲存系統。”

打造“週末咖啡廳”

布哈魯丁和副主席拉扎裡家馬利透露，他們現在著手進行著的便是打造“週末咖啡廳（Cafe）”，主打甘榜風格的餐食，讓訪客除了可以品嚐就地取材烹煮出來的熟食外，也可以現摘現吃，如烏蘭飯（Nasi Ulam，或稱香草飯）。

另外，他們也直言，他們在未來打算是增設蜂園、打造蠔菇（cendawan tiram）園和重新種植草莓，讓訪客可以體驗採摘草莓的樂趣。

不過，布哈魯丁也說明，由於天氣氣候的關係，在該社區菜園種植出來的草莓體積偏小，但口感和味道方面和一般上的沒差。