(吉隆坡4日讯)又一间茶室即将拉闸关门停业,确定于5月19日熄灯,和食客说:“掰掰啦!”
这间茶室,是闻名遐迩的半山芭啤酒园,多年来都是半山芭人叹茶聊天的好地方。如今因面对租金压力而被迫宣布停业,让不少忠实“粉丝”伤心不已,心中有着万般的不舍。
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半山芭是一处逾百年历史的旧区,惟在这里却蕴藏了历史悠久的老字号,更是许多老吉隆坡人记忆中的美食好去处。
其中,拥有逾15年历史的半山芭啤酒园坐落于格朗路(Jalan Gelang),曾在半山芭风光一时,是老一辈吉隆坡人首选的茶室之一。然而,没料到的是,它最终还是坚守不住,即将走入历史。
黄金玉:租金涨1千 吃不消
《大都会》社区报记者走访该茶室,并和业者黄金玉(71岁)交谈时,他无奈地指出,茶室关门的主因,是业主将原本每月4500令吉的租金,调涨至5500令吉,足足增加1000令吉之多,惟这令他有点吃不消。
他说,若确定续约,业主也要求他签署一份合约,这方面还需额外支付765令吉。
“茶室小贩得知店铺要调涨租金之后,第一时间站出来问我,要不然大家一起分担额外租金。小贩的好意,我心领了!”
他表示,倘若撑不了,就只能选择其他路来走。虽然小贩有意愿要分担租金,可最后他还是决定不续租,宁可搬迁到对面茶室租档继续营业。
“至于光头佬炒粉档东主,也会跟我一起到‘鬼首茶餐食’租档做生意。虽然茶室关了,但老味道依旧在。”
承载酸甜苦辣回忆
黄金玉说,他于2009年起向店主租下现在这间茶室(半山芭啤酒园)营业,主要售卖茶水、烤面包;也有卖自制手工鱼丸粉和海南(菜园)鸡饭。
“当时,茶室只有我一个人在经营,还没设立其他小档口。后来,有小贩想在茶室内营业,我就开设几个档口,出租给他们,和大家一起打江山。”
他说,目前,该茶室共有5个档口,即他本人的鱼丸粉、海南鸡饭;另外还有光头佬炒粉、怡保煲仔面及晚间时段的煮炒档。
“我人生上半场都在用心经营这间茶室,这里承载着我不少酸甜苦辣的回忆;如今要关门了,确实是个很沉重的决定。”
邓德欢:到对面茶室续营业
光头佬炒粉档业者邓德欢(67岁)表示,他于2023年12月底才在半山芭啤酒园租档营业,岂料开档不到半年,就被告知茶室要关门大吉,令他感到措手不及。
他说,虽然他在该茶室经营时间不长,可目前也累积了不少熟客;顾客知晓茶室即将停业,纷纷询问他之后的去向。
“我没有走掉,打算在对面茶室租档继续营业,会再见的!”
此外,一名食客黄先生受访时说,对于茶室即将关门一事,他感到惋惜,因他平时会与友人一起来茶室喝茶、吃午餐。
“我最喜欢光顾光头佬炒粉档,老板烹煮的炒粉,味道一流。”
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