釀豆腐15分鐘派完 鹹湯圓1小時搶光 錫米山客家文化節 熱鬧

（加影24日訊）第一次在錫米山新村舉辦的客家文化節，民眾的熱烈響應超出預料，150份（2件裝）釀豆腐在15分鐘內被搶光，至於350份鹹湯圓則在1小時內被搶光。

釀豆腐和鹹湯圓皆是極具客家特色的美食，配合該文化節，主辦單位免費讓民眾品嚐，而民眾也耐心排隊等候。

無拉港州議員王俊偉今日第一次與協辦單位在錫米山民眾會堂舉辦“請你來做客”的客家文化節，由於民眾的響應超出預料，原訂至下午3時30分的節目提前到中午12時結束。

據瞭解，民眾從早上8時許就湧到民眾會堂購買客家美食，加上在該處售賣的15檔客家食物，如擂茶、算盤子、梅菜扣肉飯、蝦米雞蛋飯和各種糕點包括餈粑、鹹煎餅、粗葉板等為限量製造，食物在一至兩小時內售完。

該活動的協辦單位是烏魯冷嶽社區資源中心，支持單位是加影市議會、烏魯冷嶽客家公會、錫米山新村管委會、關東村管委會和仙水港村管委會。

王俊偉：活動響應熱 未來繼續辦

王俊偉說，客家文化節“請你來做客”的客是客家的意思，選擇在錫米山新村舉行，主要是在無拉港州選區有兩大籍貫即客家和福建人，客家人主要是在加影錫米山新村、關東村、仙水港村和無拉港新村一帶。

“雖然我是福建人，但我覺得入鄉隨俗，來到錫米山這個這麼多客家人的地方，應在新村搞客家活動，讓人發現錫米山新村的同時，也發現客家文化。”

他指出，鹹湯圓其實是有特別意義的，一般是在家裡有喜事或過年過節才做鹹湯圓，如嫁女兒，鹹湯圓只有紅白兩種顏色，根據他們的說法，紅白湯圓下鍋煮時，若紅湯圓先浮上來，代表第一胎是生女的。

他說，上述活動獲得異常反應，這是第一場，也不會是最後一場，在早上時段至少有500人，釀豆腐在15分鐘內派完。

他表示，在小市集出售的食物皆是家庭主婦親手製作，是限量製作50份或是100份，要她們大量生產200份有點困難。

“所以說，今天的活動有別於其他的，我們是讓社區參與，讓社區活起來，把大家凝聚在一起。”

此外，烏魯冷嶽客家公會署理主席何運貴說，該活動反應熱烈，希望客家人能夠加入該會，該會設有會員獎勵金和會慶活動。

出席者包括加影市議員官世峰、錫米山新村管委會主席李潔盈、關東委管會主席邱金明及仙水港村管委會主席方添樺等。