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雪隆头条

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发布: 2:25pm 23/03/2024

渔产

渔产

春节后 渔产无价无市  进入“冷静期” 加工速冻处理

报道:锺可婷
大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
渔产在农历新年后进入冷静期,民众减少购买鱼获,无论是吉隆坡批发公市或大小型巴刹的鱼档,都刮起阵阵冷风。(档案照)

(八打灵再也23日讯)农历新年结束后,进入“冷静期”,无论是吉隆坡批发公市或大小型巴刹,都吹起一阵冷风。

《大都会》社区报记者抽样访问渔业公会代表、海商公会代表及鱼贩时,他们皆表示,尽管目前渔产的收获稳定,但遇上农历新年后的冷静期与过渡期,渔产面对无价无市的现象,商家只能将渔产加工速冻处理。

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海商公会:料维持一个月

受访海商公会代表表示,每年几乎在农历新年后都会出现相同情况,大部分家庭会减少购买渔产,所以这也是预料之内的事情。他们只能另寻解决方式,包括减少取货和将渔产加工速冻处理。

“我们预计,这个冷静期与过渡期会维持一个月之久,届时渔产的售量将会慢慢地恢复正常。”

他们说,尽管今年农历新年后适逢斋戒月期间,但并没影响渔产的冷静期,渔产依然是无价无市。

“相信情况会一直维持下去,直到开斋节期间才会有所改善。”

大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
中马一带的黑鲳鱼并没出现大量收获现象,鲳鱼家族收获属正常。(档案照)
中马一带 黑鲳鱼收获没过剩

同时,受访代表也表示,中马一带并没出现黑鲳鱼收获过剩的现象,更没有“便宜卖”这回事。

他们说,中马一带,尤其是适耕庄和瓜雪一带的渔产收获稳定,并没出现黑鲳鱼收获过多现象。

他们也听闻,黑鲳鱼收获多的现象仅限于北马一带,而且属于体积较小、每只平均体重仅200克的黑鲳鱼。

大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
尽管目前适逢斋戒月期间,但瓜雪及适耕庄一带的渔民亦如常出海捕鱼。(档案照)
渔获稳定 黑鲳鱼没跌价

另一方面,受访鱼贩也表示,本地渔产的收获较为稳定,目前市场上并没出现黑鲳鱼收获比平日多的情况。市场上的黑鲳鱼价格也没因此而跌价。

“不过,除了本地鱼获,市场上也有售卖一些从外国进口的鱼获,包括邻国印尼及泰国。若外国进口的鱼获过剩,渔产售价就会相对便宜。”

大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
辛建佳(吉隆坡海商公会会长)
辛建佳(吉隆坡海商公会会长)
每年情况一样

“基本上,每年的农历新年之后,我们都会迎来为期一个月的冷静期与过渡期;这时的海产几乎无价无市,所有种类的渔产价格都很低。

许多家庭在农历新年后会减吃鱼,每年情况一样,所以这已是预料之内的事情。

为了应对这个情况,我们一般会减少取货,或将部分渔产拿去加工速冻。这是因为部分鱼类的价格,已下降至速冻厂家都能取获的价钱,因此将鱼只速冻处理也是另一个方法。

尽管今年农历新年后的修复期遇上斋戒月,但情况都大同小异,因此斋戒月期间只有特定的渔产销量会变好,包括螃蟹、花枝、红鱼及魔鬼鱼等。

然而,即使销量好的渔产也同样面对无价无市情况,价钱只会下降,不会上升。这主要是因为民众的购买力已下降或稍有节制,我相信此情况会一直维持到开斋节为止。

政府将于4月1日在运输费方面征收6%销售与服务税(SST),针对这一点,我呼吁政府能网开一面,在食品供应这一块豁免此税,否则羊毛出在羊身上,最终只会将其转嫁在消费者身上。

征收销售与服务税或多或少都会影响人民生活,目前是最值得吃鱼的时候,我不希望因为SST而让海产市场受影响。

如果食品供应的运输费能豁免SST,供应商和消费者都能从中得益。”

大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
谢添僖(马来西亚渔业总会总会长)
谢添僖(马来西亚渔业总会总会长)
斋戒月渔民如常出海

“据我所知,黑鲳鱼收获多的情况仅限北马一带,而且是属于体积较小的黑鲳鱼,每公斤5只的份量,即每只平均200克。

但我近期较忙,没去进一步了解此事。不过,适耕庄一带的渔民近期并没捕获较多的黑鲳鱼,而鲳鱼家族的收获也只属正常。

同时,尽管目前适逢斋戒月期间,但适耕庄一带的渔民如常出海捕鱼,因此民众不必担心鱼获会减少的问题。

若天气良好,我们将迎来鲛鱼家族的季节,尤其是竹鲛鱼与马鲛鱼,是吃鱼的好时节。”

大都会封面:渔产进入年后冷静期,鱼获无价无市
许俊雄(SS2早市巴刹小贩小商公会顾问兼鱼贩)
许俊雄(SS2早市巴刹小贩小商公会顾问兼鱼贩)
没因斋戒月需求量减降价

“我售卖本地渔产为主,一般本地渔产的收获比较稳定;最近,也没听闻黑鲳鱼的鱼获多的消息。

不过,这也不排除从泰国或印尼进口的渔产收获多,一旦外国渔民捕获的渔产较多,渔产售价就会相对便宜。

一般本地渔产售价相差不远,以黑鲳鱼为例,目前售价是1公斤40令吉;若面对价钱浮动,也只会介于5令吉之间。

捕鱼是看天吃饭的行业,渔民每次出海捕鱼都不一定有收获,加上目前是斋戒月,东海岸一带的马来渔民已减少出海。

尽管瓜雪一带的华裔渔民如常出海或捕获的渔产有增加,但其他地区的鱼贩也前来抢购,因此渔产价格并没因斋戒月的需求量减少而下调。”

 
 
 
 
 
 

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