(八打灵再也、吉隆坡15日讯)“作为茶室或茶餐厅,就应该提供中国茶饮料!”
吉隆坡大城堡一间茶室日前宣布将从4月1日起停卖中国茶,店内价格最经济实惠的饮料将改为凉茶,消息一出,引起热议。
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茶室为了应付每月过万的店租,停止售卖佛心价格的中国茶,是否会引来物及其反的效果?
应让民众享经济实惠饮品
《大都会》社区报记者走访八打灵再也与大城堡的茶室和采访食客,受访的食客都认为中国茶是最便宜的饮料,让民众能够享有经济实惠的饮品。
茶室的美食多样化,小贩档口售卖的食物价格也较为大众化,因此吸引许多民众光顾,尤其是外食族和追求经济餐饮的消费者。
中国茶向来都是茶餐室里价格最为实惠的饮料之一,因为它除了解腻之外,民众也不喜欢喝太甜的饮料。
受访者表示,部分食客不嗜甜饮和含糖饮料,往往会点中国茶来解渴或解腻。
在茶室,一份主食平均大约7至9令吉,而一杯中国茶则是60仙至1令吉,加起来可能也不到10令吉;若不再提供中国茶饮料选项,最便宜的饮料只可选凉茶,食客每餐都要承担更高的费用,增加生活开销。
民众向来在点热食时,都会再点一杯饮料搭配热食享用,但每名食客的饮食习惯都不同,有者在饮用热食的汤水后已饱腹而不点饮料,有者则会另点饮料。
刘先生(食客):点饮料依心情而定
“一般上,点什么饮料都是看我的心情而定,有时候想喝咖啡就点咖啡,想喝中国茶就点中国茶。茶室在提供饮料方面就应该给多一点选择。
据我的经验,我到过的茶室售卖一杯中国茶最低60仙,最贵也是1令吉,是比较经济的茶水。
我最近到访一间茶室时点的一杯薏米也不便宜,密封包装的薏米都要3令吉70仙,因此中国茶会比其他饮料来得更经济和受欢迎。”
杨女士(退休人士):食客选择权被剥削
“大城堡一家茶室从4月起不卖中国茶,我对此感到非常好奇为什么会有茶室选择不卖中国茶?是因为茶叶最近涨价吗?
我每个星期都会到访这家茶室4、5次,虽然我每次都会点咖啡,很少点中国茶,但是我相信有很多顾客都会选择喝中国茶,尤其是不喝含糖饮料的食客,因此业者不应该取消这个饮料。
如果少了中国茶,那廉宜饮料都没有了,想必可能会有顾客为了省钱或因为没有中国茶选择,会自带水瓶了。
追求经济饮食的人都会到茶室用餐,点一份主食和中国茶,可能还不到10令吉;但如果最便宜的中国茶都取消,食客的选择权不仅被剥削,食客每餐都要承担更高的费用,增加开销。”
黄小姐(高级顾问):吃汤面就不点饮料
“有时候到茶室,我会点凉茶,因为自己不习惯喝咖啡,而凉茶的价格介于3令吉以上。
如果点的食物是汤面,喝下去汤水都饱腹了,这种情况下我就不会特别去点饮料来喝。
我不会带水壶进茶室,但如果有带小孩子进来,我才会带水瓶。”
陈志斌(厨师):带水壶去茶室未被阻止
“我光顾茶室的话还是会点饮料,通常都是点中国茶、红茶之类的饮料,毕竟现在的饮料也不便宜,比汽油价格还贵,汽油1公升只是2令吉而已,所以有时候如果热食有汤水,我也是不会点饮料。
我偶尔还是会带自己的水壶去茶室,然后光明正大地放在桌子上,未遇过被茶室业者阻止带水壶的情况。”
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