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我分享健康教育將近16年,發現一個現象,注重健康的人,女士居多。詢問養生意見或購買保健產品的,往往都是女人。我不是說男人不注重健康,可能他們發現身體有狀況時都難以啟齒,所以由老婆代問。因此,我每次和身邊的女士說,你們都要健健康康,因為身邊男人還要靠你們照顧。
女人一生受荷爾蒙影響,年輕時得到雌激素(Estrogen)的保護,心臟和骨骼都比男人健康。無奈,停經後,上天收回雌激素。這時候,女人就要好好照顧自己的心血管和骨骼健康。你有注意到嗎?女人前半生好好的,年過50後,很多疾病突然找上門,心臟病、中風,還有一跌倒,骨頭就不耐了。
女士們,今天就開始好好照顧身子。別老是提“肥”字,你數一數一生中說了多少次“減肥”和“怕肥”?今天暫且不提“肥”字,我們有更重要的事情要談。我想說說,女人每個年齡層的飲食建議。因為就是你一生受荷爾蒙影響,每個階段的身體對於特定營養素的吸收與運用有差異,所以要吃得對,補也要精準。
芳華年代的女士,20歲開始投入社會,為人生拼搏,結交男友,步入婚姻。這還是荷爾蒙旺盛期間,也是備孕的階段,建議補充葉酸、鐵質、維生素B6和B12幫助造血。這個時候別挑食,多吃深綠色蔬菜、魚類、瘦肉和全穀類。假如喜歡吃內臟,也可以吃,內臟富含鐵質和葉酸。
20歲到30歲之間,骨密度達高峰,之後就會逐漸減少。雖然年輕時,骨質合成比流失的速度快,但是補充鈣質越早開始越好。假如你很少攝取奶製品如乳酪、牛奶、起司等,25歲開始補充鈣質,配合維生素D幫忙鎖鈣吧!
女人步入40年華,正是人生如鮮花盛放的一個階段,千萬別說自己老了。這個階段的你,應該在職場有所斬獲,成為一些人的學習榜樣。假如沒上班,應該也在家相夫教子。這個階段的你,要補充抗氧化劑,如維生素C、花青素(Anthocyanin)和類黃酮(Flavonoids)。這些養分除了抗老,也對皮膚和心血管很好。花青素和類黃酮可以多吃藍果、黑莓和櫻桃。每晚小酌一杯紅酒也是不錯的選擇。
假如你還在事業上打拼,可以服用Omega-3脂肪酸。魚油富含EPA和DHA。EPA經多年臨床測試,具有抗發炎、預防動脈硬化與減少血液凝塊的功效。DHA則能緩解腦部膠狀細胞過度增生導致的纖維化,因此可以促進大腦健康,防止衰老。
60歲的你,雖然已經停經,身體可能出現很多衰老跡象,但是,是不是就不需要照顧健康?這個歲數的你,我覺得更應該要活得健康快樂,不讓自己成為老態龍鍾的長輩,衣食住行樣樣需要家人打理照顧。給個小建議,吃優質蛋白質維持肌肉量。你可以吃魚類、瘦肉、雞蛋和大豆。
很多上了年紀的女士都會面對便秘問題,所以要多吃纖維。纖維除了維持腸道健康,也可以預防心臟疾病和腸道癌。你也可以攝取鎂。鎂是維持人體健康最重要的營養素之一,對年老者很好。鎂可以維持心臟與肌肉正常運作、促進骨骼健康、改善消化、紓解壓力和改善失眠。
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