谢宝皝：实力韧性从未停息 餐饮业出路在创新

（吉隆坡28日讯）马新咖啡茶业联合总会财政谢宝皝表示，餐饮行业的实力和韧性是坚不可摧的存在，至始至终从未停息或没落，就现代趋势而论，根本出路在于“创新”。

灵咖啡酒餐商公会团拜

他在八打灵咖啡酒餐商公会2024年甲辰龙年新春团拜晚宴致词时说，创新并不意味着将原有的一切摧毁重塑，而是让创新融合传统，这样的结合已成为当今社会的趋势，强劲的发展速度也势不可挡。

“咖啡店的传统文化固若金汤，所谓的没落只是个人的心态论，希望在这个充满机遇的年代，我们能够共同应对不断变化的形式，适应新兴趋势，从而抓住新的增长和发展机遇。”

他说，创新和创意已成为现代餐饮业取得成功的关键，因此需要不断探索新的商业模式和经营策略，积极应对市场变化与挑战，才能在竞争激烈的行业中脱颖而出。

“餐饮行业在我们的生活中发挥着至关重要的作用，是文化、社区和商业的基石。尽管我们一路走来持续不断地面对各种挑战，但相信大家对这个行业的未来充满信心。”

邱国明：不后悔接手父亲茶室

同时，八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明指出，尽管经营咖啡店生意不容易，但他自1988年接手父亲开设的茶餐室至今36年来，没有感到后悔。

他说，那个时期的他在海外毕业回国，发现传统咖啡店具有发展潜能，数年后父亲的茶餐室交由他经营，如今茶餐室已经发展成为美食中心，并将在年底迈入47周年。