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发布: 3:13pm 02/02/2024

含糖饮料

卡路里

新年糕饼

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新年糕饼

健康營食2.0|新春佳節,別加重身體負擔

大街小巷又再次熱播農曆新年歌曲,可見龍年已逼近。家家戶戶又得忙一輪,大掃除、洗邋遢、添新衣、置新物,忙得不可開交。當中最大樂趣之一,就是購買年餅飲料。你家的老人家或者你自己是否在貨比三家?

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每當新年,年輕的我們一定試過逐戶拜訪,吃人家的新年糕餅,還要問誰做的或者哪裡買的,然後暗地裡編排一個年餅排行榜,哪家的最好吃,又或者自己吃漏了什麼?我個人比較喜歡花生做的年餅,每年一定要買一位怡保老婆婆親手做的花生年餅。

新年氣氛好,大家見面一定要寒暄幾句,閒話家常,聊著聊著自然想要喝飲料,吃幾塊年餅配合新春情節。加上擺在茶几上的新年糕點琳琅滿目,顏色動人,令人蠢蠢欲動,大夥真的會忍不住一口接一口。然而,大家可要牢牢記住,這些食品的最大成分就是糖。每天吃那幾口其實還好,只怕大家嘴饞吃多了,而誤入健康危機陷阱。

在春節15天內,一些注重儀式感的人可能真的很講究,三餐都要山珍海味。千萬別給藉口自己,只是這15天吃好一點,沒事的。就是這15天,我們主食已經吃得很豐盛,假如還沒有節制地狂吃年餅,喝含糖飲料,真的很容易超標。另外,假如你還賴著不動,別說體重增加,三高和疾病風險也同樣飆高。

這些新春飲食到底藏了多少卡路里?我先說我們成人一天大約需要多少多少卡路里。根據2010年馬來西亞膳食指南的建議,18歲以上成人,男性與女性的熱量建議分別為2000和1500卡路里。一天均衡三餐其實都差不多達標了,假如還添加過多的年餅,熱量怎麼不上升,體重怎麼不增加?

舉一些大家愛吃的新年零食為例:一箇中型發糕60卡路里、一小碗炸芽菇150卡路里、一塊炸年糕200卡路里、4片糕加必(Kuih Kapit)200卡路里(等同於一碗白飯)、一大片肉乾(約90克)350卡路里。假如你一天內吃了三餐,還加上以上這些糕餅,你自己算算你一天的熱量是否超標?

平均估計,新春期間,一個人每天多攝取500卡路里,無需一週就多1公斤體重。要消耗這多餘的500卡路里,你可以做運動。但,喜氣洋洋的氛圍中,你抽得出時間去運動?要消耗500卡路里,你就得慢跑45分鐘,或者騎腳車一個小時。想了又想,是不是繼續躺在沙發上吃喝玩樂比較快樂?

我每年的新春飲食建議如出一轍,三餐要吃,均衡就好,減少煎炸烹調法,還有控制酒精飲料。新年糕點小吃幾口無傷大雅,千萬不好抱著一桶年餅來啃。餐與餐之間要加水果,白開水一定要多喝。同時,大家不妨多往外走走,雖然新春期間,車多人多,但是一些旅遊景點還是很有特色,很適合一家大小動動身子。

這幾年其實大家已開始注重養生,平時都有注意飲食與維持運動。拜訪過一些真的很注重養生的人,帶你去客廳時,會問今天你吃了什麼?假如發現你吃多了,就會端出茶或自制消膩飲料來招待你。桌上年餅不會很多,反而切了一大盤水果給你享用。這是很好的參考,大家不妨學起來,而不是硬要塞客人汽水年餅。

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