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发布: 6:10pm 26/01/2024

农历新年

渔获

海产价格

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精明消費 不提早囤貨 新春海鮮市場 慢熱

报道、摄影:陈佩丝
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
大港一帶的近期的漁獲較往年來得少,買氣也不如往年。(陳佩絲攝)

(巴生26日訊)運輸發達、網絡便利及消費者謹慎購買等,線下“新年魚”市場比往年慢熱。

每逢在華人農曆新年前數個月,漁獲都會受東北季候風和降雨量影響,以致市場上的海產價格都會隨產量多寡而變動,一般上價格都會比平時來得更高。

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不過,農曆新年後,大部分的海產價格就會下降。

大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
濱海一帶擁有多個漁行,是消費者在新年期間購買海產的地點之一。(檔案照)
往年新年前1個月掀搶購潮

基於近數個月來的降雨量都比往年多,加上西海岸中部以北的海域區,海水都出現“變冷”的情況,以致漁獲比往年同時期來得少,有者更是為節省成本而決定不出海;不過,市場上的買氣也慢熱,因此海產價漲幅有待觀望。

農曆新年應節的海產有鬥鯧、明蝦、馬友魚、紅皂及石斑等,其中鬥鯧更是“搶手貨”,去年的價格一度達到每公斤逾160令吉,不過今年的價格雖已開始漲價,但仍未突破160令吉的紀錄。

據業界反映,往年農曆新年的前1個月,國內海產都會掀起搶購潮,然而,自2020年爆發冠病疫情後,市場至今都沒有恢復當年熱度,市民未像往年一樣提早買海產囤貨。

大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
大多數華裔家庭都會購買鬥鯧,作為新年團圓飯的菜餚。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
馬友魚也是做年菜的食材之一。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
謝添僖

謝添僖:海產價漲幅有待觀望

馬來西亞漁業總會總會長謝添僖表示,一般上,海產價格在農曆新年前都會逐步漲價,越靠近新年價格會比較高,但漲幅多少則有待觀望。

他說,每年的年底,漁獲都會受氣候影響,前數個月開始更出現海水“變冷”的情況,以致多個地區的漁獲沒有比往年來得多。

“早前確實有接獲消息說,西海岸中北部一帶,即雪州大港以北至北馬區漁民皆因海水‘變冷’,導致一些漁民決定不出海捕魚。”

他說,目前適耕莊和丹絨加弄沒有受冷海水現象的影響,適耕莊的漁船幾乎都有出海捕魚,不過漁獲也不至於出現大唱豐收好景。

“至於海產的價格,在進入農曆新年的倒數階段都一直在變動,目前的新年魚價格是有比平時高,但漲到多少則在觀望。”

大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
漁行業者與員工準備好箱子和冰塊,以將海產分類並運送到其他地區。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
佘克順

佘克順:雨多海水冷 漁獲少

大港海產批發業者佘克順表示,由於海水溫度變得比較冷,加上降雨量比往年多,大港一帶的海產量大幅度減少,一些漁船都決定不出海捕魚。

他說,雖然已靠近農曆新年,可買氣還是沒有往年來得熱鬧,或許是經濟不景氣,消費者在採購海產方面比較謹慎,不過也可能是市場比較慢熱。

“以前,很多顧客都是會提早訂購,可目前很少人下單,雖然也有顧客直接到現場採購,可人潮也不比以前多。”

他說,他售賣的海產都是批發為主,目前普通明蝦約1公斤60令吉、紅皂每公斤40令吉、黑鯧每公斤30令吉、馬友每公斤28令吉及鬥鯧則是每公斤105令吉等。

“鬥鯧早在一個月前就開始漲價,可接下來會不會繼續漲,則看氣候和漁獲量,價格一直在變動。”

大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
黑鯧也是應節海產之一。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
王金美

王金美:消費者或網購魚蝦

適耕莊漁行業者王金美表示,或網絡發達、運輸方便及消費者都比較謹慎採購等原因,目前線下的海產市場沒有以前“旺”,未出現一窩蜂湧入適耕莊採購。

他說,雖然前來採購的顧客沒有比往年多,可是不排除很多人都選擇線上購買,直接線上下單送貨到家,同時也可能是百物上漲,顧客都謹慎消費,也不急於提早訂購。

“近期到適耕莊採購海產的顧客並不多,除了上述因素,也有可能是因為天氣不好,下午都下起大雨,顧客不想舟車勞頓到適耕莊購買,直接通過網購比較方便。”

他說,雖然每年農曆新年前都是雨季且漁獲比較少,可今年的降雨量特別的多,漁獲也相對於比較少。不過,有時候一些某種魚或蝦又會出奇的多,如以往年底蝦量會比較少,可近期漁民卻捕獲比較多蝦。

“目前的海產價格漲幅並不多,接下來的價格則有待觀望,不過預料也不會漲太多。”

大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
年菜少不了魚,象徵“年年有餘”,其中馬鮫魚也是消費者選購的新年食材之一。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
不同大小的明蝦,都有不同的價格。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
蘇東也是顧客在新年期間會選購的食材之一。(陳佩絲攝)
大都会/封面/新春佳节,“新年鱼”市场慢热
每年的農曆新年將近,鬥鯧都會成為“搶手貨”。(陳佩絲攝)

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