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有故事的人

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发布: 5:00pm 13/01/2024

金瓜

理想生活

黄金面

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黄金面

多次創業逐夢

文—尤伽荣
图—受访者提供
 
14/1(大都会)有故事的人—努力创造理想生活
陳志豪轉手冷凍食品生意後投入餐飲生意。
陳志豪·31歲·馬六甲人·餐飲業者

中學時期,我對於警察這份職業有著一定的憧憬,當時也夢想著自己有朝一日能夠加入警隊,成為一名警察。中學畢業後,我獲選加入國民服務計劃。

對於能夠獲選加入國民服務感到興奮,我十分享受參與紀律活動,在那段時候,我也很認真完成所有的課程與任務,後來也被選為最佳學員。

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14/1(大都会)有故事的人—努力创造理想生活
業者不斷從失敗中吸取經驗,最終成功研製餐飲店招牌菜——黃金面。
14/1(大都会)有故事的人—努力创造理想生活
陳志豪·31歲·馬六甲人·餐飲業者

大學畢業後,我曾嘗試應聘警官的職位,後來被告知不符合資格,並非是當時加入警隊的門檻太高,而是考慮到成家後也需顧及生活的平衡。之後,我輾轉到一家農業肥料公司工作,當時的工作需要往外跑,一直處於開車的狀態,不時往返於怡保、太平或勞勿等地。

我經常往返各州屬的園丘,向果農銷售肥料,園丘的路段並不好走,曾試過遇到雨天,車子輪胎陷入泥地或打滑,相當不容易,但是我都堅持了下來。

14/1(大都会)有故事的人—努力创造理想生活
陳志豪與妻子和孩子們的家庭照。

後來有了家庭,不想繼續往外奔波的日子,一心決定要安定下來,於是用最低的資本,開啟了冷凍食品的生意。數年前,遇上冠病大流行,我國實施行動管制令,慶幸的是,當時能夠通過線上展開冷凍食品生意,並能夠將顧客訂購的冷凍食品送上門,恰恰這門生意讓自己不因疫情而斷炊,足以養家餬口。

疫情趨緩及行管令放寬後,人們已能夠外出堂食,市場對於冷凍食品的需求減少,加上豬肉價格不斷上漲,生意難以經營下去,於是決定將生意轉手,開始轉做餐飲店。

我向岳母討教,並研製以製成的醬汁,自制店裡的招牌菜色——黃金面。

我始終認為要給顧客最好的食物,堅持不在食物加入防腐劑的做法,確保顧客吃到最新鮮和健康的食品。在研製黃金面的過程中,我經歷了無數次的失敗,最後才成功研究到有效保存醬汁的方法。

我感謝太太的輔佐,在創業的路上給予我全力的支持,讓我能夠心無旁騖且全心全意地在外打拼。

創業路上充滿了坎坷,但正是這些經歷讓我更加堅定地追求自己的夢想,不怕付出辛苦,努力創造屬於自己的

14/1(大都会)有故事的人—努力创造理想生活
陳志豪曾獲國民服務最佳學員獎盃及獎狀。

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