夢想會遲到，但總會實現
我算是誤打誤撞闖入了烘培這個行業，但慶幸能用自己的熱愛，“賺到”了多餘的時間與經歷。
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我自小就鍾愛“吃”，一直都向往發展與食物相關的行業。但在投入烘培店工作前，我有經歷過一些迷茫及現實的時候，我還記得剛中學畢業時，基於一些原因，我沒選擇繼續深造，而是應聘了初級工程師的工作，並做了5年左右。
為了想更貼近自己的夢想，我便到新加坡嘗試當酒樓的後廚，不過當時也是因為對通貨膨脹及生活水平高漲感到無奈，才會毅然決定赴往新加坡工作，畢竟新幣匯率相對比較有吸引力，也想到趁還年輕、沒負擔，可以闖一闖看看自己的能耐。
一開始在新加坡，我是先接觸了中餐，雖然少了自由，但因為可以下廚，也算是一段美好的時光。中餐學有所成後，我就回到芙蓉從事烘培，兩者算是同一個領域，但還是能學到不一樣的東西，中西飲食文化可謂有異曲同工之妙。
我之所以會回鄉打拼的另一個原因，是基於疫情突然來襲，便深感想多陪伴家人，於是我就放棄了新加坡工作，回到家鄉。
餅新鮮出爐後，就要做“裝飾”，以便餅可以完美呈現。
適逢我認識一家烘培店老闆，因此便進入了烘培店工作，起初我是在前臺服務，後來才變成烘培師，而且我還挺享受做餅的樂趣。
說實話，我剛回來的時候，一度有後悔過，因為在新加坡待了4年，我習慣了那邊的生活節奏快，回到芙蓉，生活節奏突然變慢，整個人就覺得很不適應，無論如何，因為生活的時間多了，讓我有更多空閒做運動及陪家人。
我覺得是因為自己喜歡“吃”，這股熱愛把我帶到了與食物有關的行業，讓自己先後成為了一名廚師及烘培師，雖然途中有迷茫，但我還是走過來了。
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