林奕福·63岁·马六甲人·畜牧业者
父亲早期经营买卖牛的生意,在他退休后,我也接手相关的生意至今。对于养牛业者而言,每年都要为哈芝节及开斋节做好准备,这时候,市场对于牛肉的需求大增。
年轻时,我曾参与宰牛的工作,不过随着年龄增长,也不忍再见到血腥的场面,后期不再参与宰牛的事宜,专注于养牛和买卖牛只的业务。
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每天早上9时,我会来到牛棚,为牛群冲凉和冲洗牛棚,将牛群清洗干净后,工人也会准备饲料喂牛。
由于牛棚周围的草地也不多,我会向附近的油棕提炼厂购买油棕果渣,这些油棕果渣是经过压榨后残留的果渣,营养成分很高。
这些油棕果渣特别符合牛群的胃口,我也会前往油棕园向园主收集油棕叶,之后,将这些油棕叶以机器搅碎,将其参杂在油棕果渣中,作为牛群的饲料。
如果我们总是吃同样的菜肴,肯定会觉得腻的时候,牛的口味也一样,需要不时更换口味,让它们吃到不同口味的饲料,食欲或心情方面都会更好。
除了照顾牛的饮食,也要注意每只牛的健康,常见的病症主要是口蹄症,口蹄症的传染力相当强,其传染的动物群多是牛、羊、猪、马,一旦得知附近有爆发口蹄症,我也会多加留意牛群的状况。
此病症通常从蹄子感染,被感染的牛,初时会不断舔舐蹄子,病菌此时会入侵其口腔,病发后会导致牛的食欲大减,若置之不理,最终将导致死亡。
每当发现牛只开始磨蹭或甩蹄子的动作,我就会开始检查牛的蹄子,若发现蹄子长虫或溃烂,基本上就已能断定它已感染口蹄症。
接着,我会采取相应的措施,包括提前准备好治疗口蹄症的药物,一旦发现有相关症状,会在第一时间为牛注射药物及喷药水。
相较于学历,我认为工作经验也非常重要,经验是从生活与工作积累而来,是教科书上无法赋予的知识,工作上需保持热忱,才能够从工作中找到乐趣与突破。
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