用天賦掌握技能 自我增值

陳秋玲·42歲·馬六甲人·燕菜蛋糕師傅

小時候的我比較叛逆，經常都會忤逆父母。我就讀於晉巷華小，而升上中學後，父親執意要我在附近的國中就讀，而當時我的想法並非如此，一心想著要和小學同學就讀同一所中學。那時開始不聽父母的話，經常與父母唱反調，父母也拿我沒轍，後來也為我辦理轉校，與堂姐就讀同一所學校。

18歲那年我參加朋友的婚禮，當時在因緣撮合下，結識了我的丈夫。如今，我們育有2名兒子，已分別是16歲及21歲。在教育孩子方面，我向來秉持著開放的態度，讓孩子自由發揮，讓他們獲得更自由的發展，不會去約束他們，干預他們的生活。

過去，我也曾打過一些工，包括售賣光碟和到餐廳捧餐。當時，有想過畢業後前往新加坡工作，後來輾轉之下到阿姨的店鋪幫忙，一直工作到今天。

與阿姨一起工作的這些年，讓我獲益不淺，我也跟隨阿姨的步伐，從售賣雜飯、賣衣服到烘焙，不斷重新學習，掌握新的技能。

慶幸的是，我對於學習新技能都有小小的天賦，基本上一點就通，後來阿姨售賣燕菜蛋糕，而我對填色向來感興趣，我開始學習如何為燕菜著色，並在阿姨的悉心指導下，掌握了製作燕菜蛋糕的技能。

對於製作燕菜蛋糕，最大的挑戰就是在模具上配色，每個模具都是立體的，因此，我必須事先觀察模具的結構，再決定上色的次序。

在開始學習的初期，經常都會為了上色頭昏眼花，畢竟，越是精緻的模具，上色方面就更具挑戰。

我必須觀察模具的構造，由外至內，一層層地為模具注入顏色，這是非常考驗眼力和耐心的工作。每個模型的造型不同，需要採用不同的上色方式。

我曾試過在一天內製作10個燕菜模型，而且製作人物模型的難度較高，需要考慮到頭髮、髮飾、眼睛、臉部、衣服等上色的順序，否則，作品容易宣告失敗。

每次都會認真審核自己的成品，若是自己也不滿意，就會重新制作，直至做出滿意的作品為止，這是我對自己的堅持。