(吉隆坡3日讯)尽管肉鸡价格从11月1日起自由浮动,但甲洞一带的熟食小贩皆表示保持观望态度,暂不会调整食物售价。
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不过,有者预料熟食的价格或在本月才会显现价格波动,包括伴有鸡肉材料的食物或微涨10%左右。
《大都会》社区报记者早前走访甲洞卫星市巴刹跟进肉鸡价格浮动,当地的熟食小贩认为肉鸡价格浮动还属初期阶段,暂时看不出任何巨大变动。因此,无论商家或消费者暂且不受影响,不会造成亏损或暴赚局面,静观其变。
同时,也有小贩不排除市场供应价会在本月内才会出现调涨。
百物膨胀 有升无降
熟食小贩一致认为,目前百物膨胀,食油、盐、糖和酱料价格有升无降,就算政府允许鸡肉价格自由浮动,依然无补于事,饮食行业不会因为这个缘故,而特地下调伴有鸡肉供应的食物价格。
小贩认为,鸡肉价格不如猪肉价格涨幅明显。
此外,一名受访者透露,他早前都是以每公斤9令吉70仙供应价取得肉鸡,但11月1日后,供应价则跌至每公斤9令吉50仙。
基于这个价格跳跃浮动不大,小贩表示,就算鸡肉成本价格下调20仙,但是整体而言,起不了关键作用。
另一方面,一名菜园鸡贩表示,本身宁可专卖菜园鸡,也不售卖白鸡,如此便可减少受到政府机制牵制。
他认为,菜园鸡一般受到华裔青睐,友族偏爱白鸡,所以启动鸡肉价格自由浮动机制,或许对巫裔和印裔消费市场产生影响比较大。
方世豪(鸡饭小贩):
鸡饭暂时维持原价
“我在甲洞卫星市巴刹经营档口,食物标价本来就比茶室便宜,一包鸡饭只卖6令吉而已。
白米和包装纸都起价,即便鸡肉降价,对鸡饭整体标价并不起任何正面效益,别忘记其他材料制造成本相对提高。
目前我的鸡饭暂时维持原价,以后再视情况另作打算。”
陈永华(全发海南茶室小店主)
估计鸡肉会涨价10%
“我静观其变,当然如果食物售价能够维持原价就是最好;目前供应商给我的价格,保持原价,可能还在推销旧货源.
我预计市场会在本月开始出现变化,个人保守估计,鸡肉会涨10%。这种情况,我们唯有把费用转嫁给顾客。
说真的,我这次很意外供应商价格没有变动,原本以为会起价。
我相信,如果到时调整价格,食客是会体谅商家的。”
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