食曾相识 | 献给池田先生的上汤菊花豆腐
这几天赶稿时，突然收到我的人生师匠池田大作先生逝世的消息，难受的心情无法适从。
我把原本开了头的稿暂且搁置。此刻，我想写一些心情，或者以一道菜，纪念池田先生。
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19岁那年，我父亲病逝，因为家里经济条件不允许，身为长女的我只能出来社会工作，半工半读完成文凭课程。
身边的同学好友纷纷上大学甚至出国深造，心里难免感到自卑。
是池田先生让我明白“樱梅桃李”的道理——没有必要所有花都变成樱花或梅花，无需与别人比较，最重要的是发挥自己的特色，“忠于自己”度过积极向上的人生。
后来结婚生子，一连串的生活挑战，让我喘不过气来的时候，池田先生的指导和鼓励，为我带来莫大的希望与勇气。
池田先生的书籍，陪伴我度过多愁善感的青春时代，尤其是《青春对话》这本书。书里有一句是这样写的：总而言之，要“自己成为太阳”。如能做到这一点，则所有黑暗都会消亡。
我们从未见过面，我只是从书籍、诗歌、照片或影片中认识池田先生，并以自身的行动来回应他。
池田先生所教导的智慧，塑造了我的人生观、家庭观、价值观和世界观。这种关系，超越了友情、爱情甚至亲情，那是一种我们称之为“师弟的系袢”。
当我有幸成为食谱作家时，我寄了第一本与第二本食谱予池田先生，与他分享我的喜悦，并向他决意我会忠于自己，创造属于自己的一片天地。而先生也两度稍来口信，要我继续加油。
我曾经幻想：若有一天能为池田先生准备一道菜，那是多么荣幸的一件事！如今逝者已矣，这小小的愿望已经无法实现。但今天，我还是想在《食曾相识》为我敬爱的师匠，奉献一道“上汤菊花豆腐”。
上汤以原食材如老母鸡、火腿、大骨等长时间熬煮而成；豆腐虽是随手可得的食材，但经过一番精雕细琢后，也可以显得高雅纯洁。豆腐浸入上汤中，味道不再寡淡，反而鲜甜味美。
好比人生，经过千锤百炼始成才。一个普通不过的人，经过师匠的调教“雕琢”，人生之花也能璀璨盛开。
先生，您放心吧！我已经决定了，我一定会完成只有自己才能成就的使命。您，永远活在我心中！
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