老就是宝 | 存发钟表行老师傅滴答声中 修复时间 守护岁月

纪水保说，士拉央再也花园在80年代时期还未蓬勃发展，当时商业区里仅有存发钟表行那排的店铺（现址），且周边的道路还是一条死胡同，非常寂静。直到后来才陆续迎来物业发展。

当年人流少硬撑经营

纪太太忆述，当年的商业区人烟稀少，当时该店一天内一分钱都赚不到，他们的店是靠着硬撑之下所经营。

纪氏两夫妻也指出，当时他们就住在士拉央再也花园，若要搬迁至其他商业区开业，这得耗上一笔资金，加上当时孩子还小，生活还不稳定，因此唯有在原址继续营业。

他们说，直到90年代末，该店周边陆续迎来物业发展，如超市开业及公寓落成，商业区才渐渐迎来人潮，这也促使该店逐渐迎来顾客光顾，生意才有了起色，并累积一班顾客的支持。

“在2012年左右，生意更是达到最好的时期。”

以维修服务 闯出名堂

存发钟表行是以维修钟表为主，且也靠着这些服务闯出名堂。

纪太太说，凡是与钟表有关的，包括最基本的维修范畴如换电池，再到复杂繁琐的拆钟表零件、为进水的手表检修（Overhaul）及洗油保养等的服务，该店皆有提供。

“我们并没有筛选，凡是与钟表有关的问题，我们都尽力去做（维修）。”

该店的顾客群，除了当地的熟客，还有一些是经顾客口耳相处，慕名而来光顾的民众。

纪水保说，不少顾客是从社交媒体上获悉该店的存在，并闻风前来光顾，找寻维修钟表服务。

他指出，目前还有着许多检修手表的订单等着他去处理，这让他非常忙碌。

“若是简单的检修工作，他就会快些着手处理；若缺乏零件，则须去找寻零件，工序复杂，也需耗时些时间才能修复好。”

洗手表工序十分考究

其中，纪水保也讲解洗手表的过程，一般上手表在进水或受磁碟影响后就得送往检修。

有关过程包括需要把手表全部零件拆下，分别放在清洗罐里头，再把罐子放入仪器上进行清洗。

在清洗好后，纪水保得将手表零件组装起来，这工序十分考究记忆、功夫及时间，这些过程无法停下，否则就会打乱组装程序。

“以一个普通的手表来说，整个检修过程耗时2至3小时完成，其中工序包括分拆零件、放入仪器清洗，再一一组装起来，其中在安装过程中，我们也得反复去组装齿轮，以求安装在对的位置。”

该店每天都会营业，仅有在星期日营业半天，纪水保夫妇每一天的生活都是如此，待在店里干活，早已习以为常。

贤内助协助打理 专心维修

在士拉央再也开业30多年来，纪水保获得贤内助协助打理生意。

一直以来，存发钟表行是由纪太太管理门面，纪水保则负责维修钟表，两人亲力亲为，不假手于人；在夜晚关门结束营业后，商业区开始寂静起来，他们故会逗留在店里，在免受干扰的环境下，专心维修钟表。

纪太太分享说，她当初并没有特意学习检修钟表的技艺，而是在协助丈夫打理生意时，耳濡目染之下掌握相关技巧。

她说，丈夫偶尔会往外采购零件及到咖啡店喝茶，因此该店是由她长期坐镇看管。也因如此，当地人皆认识她。

“我从30多岁起就在店里看管门面，如今已年届71岁；初时，我每日见到丈夫在店里换电池，看得多我都学会了。基本上，我可以处理替换零件等的服务，难度较高的则会交给丈夫去做。”

纪太太说，鉴于是由丈夫与她本身维修钟表，无须在交由第三方去处理，因此所提供检修服务收费价格便宜及亲民。

维修手表服务讲究细活，纪太太说，上了年纪难免会有老花眼的困扰，不过只要有戴上老花眼镜，就可克服相关情况，如常为手表替换零件。

采访当天，店里陆续有顾客上门修表，招待顾客的纪太太在看了手表后，马上就知悉该如对症下药，为该已损坏的手表带进行替换，只见她手法娴熟，三两下就把修表服务做好了。

收藏㓥表旧零件 必要时用上

存发钟表行收藏着多个钟表的旧零件，这些零件是从㓥表中拆下收藏，并在维修旧表里损坏的零件时派上用场。

纪太太指出，市面上的旧钟表没有再出产，因此在损坏时就缺乏零件来修复。不过，从㓥表中拆下的零件就可安装进钟表，延续生命。

“也有行家也会向本店查询及拿取备件，有的行家甚至会把顾客转介给我们。”

尽管早已迈入退休的年纪，不过纪水保两夫妇目前抱着能做就做的心态，暂不言休，继续经营存发钟表行。

纪水保说，他对钟表有着浓厚的兴趣，在这一行一做就是一世人（一辈子），他坦言将继续做下去，直到他应付不来为止。

他提及，他们是靠着维修钟表撑起存发钟表行，这一行也难以赚大钱，够吃够用就好，也没有想过再开多一家分行的念头。

他坦言，以前钟表行情比较好，为如今市场竞争大，以致钟表的销售生意已大不如前。

他说，存发钟表行目前还是由两夫妻经营，他们孩子各自在自己的领域发展，目前还没有出现继承衣钵的人选，不过小儿子偶尔会到店里帮忙，做些基本的替换电池服务。

纪太太说，家人也鼓励她不要退休，为免一退休后就变得懵懂，反而在钟表行里看管生意，这还可维持日常活动，不让生活变得沉闷。