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发布: 2:03pm 26/09/2023

顾客

鸡饭

翻车

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鸡饭

翻车

锺可婷·吃鸡饭也会“翻车”

作者:锺可婷(本报记者)

当我在外用餐时,经常会选择吃经济饭或,尤其是赶时间的时候,鸡饭就是最佳选择。

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为什么呢?因为鸡饭的上菜速度快,一般在下单后,鸡饭老板就会根据所要求的部位去骨及斩成小块,然后员工盛饭及装辣椒,就能送到顾客饭桌。

这一系列的步骤,可说是快狠准,一切顺利的话,或许你在下单的10分钟内就能上菜。

这对赶时间或肚子饿的外食族,绝对是最好的选择之一。因此,我相信这也是大部分人经常吃鸡饭的原因之一。

但是,吃鸡饭也有的时候!

日前我就遇上了吃鸡饭翻车的情况,事发当日,适逢周末的午餐时间,加上肚子饿了,因此就决定吃鸡饭解决午餐。

我们选择到一间未曾光顾的鸡饭店用餐,当时店内并没有太多人潮,我们坐下后就开始点餐。

我们坐了许久,不见员工端上鸡饭,附近不同桌的顾客也同样还没上菜,于是望向门口斩鸡处,发现有许多前来打包的顾客站在该处等候。

估计老板因为打包顾客较多,他优先处理打包的订单,让堂食的顾客再等多一会儿。但由于时间没分配好,基本上堂食的顾客桌上都是空空无食物。

最后,我们等了逾半小时,员工才端上鸡肉及油饭,饥饿的我们赶紧开餐。

正当我们用餐时,一名顾客突然站起身往门口方向走去,并不悦地说他等了半小时,怎么他点的鸡饭还没上菜?

他告诉员工,他决定不等了,要员工取消订单。

其实,站在顾客的立场,我们都明白熟食业者需要时间去准备食材及烹煮食物,但当该熟食业者选择性照顾单一方面,而让另一方花费更长时间去等待时,顾客也会感到不悦的!

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