(八打靈再也22日訊)茶水原材料成本“漲聲”不斷,茶室業者或在近期調整售價,以應對成本壓力,其中大馬人喜愛的王牌飲料“美祿”(Milo)價格,已逼近4令吉。
黃守群:近期調整價格
隨著百物價格飛漲,各行業商販大嘆營運成本日益增加,只能被迫調整價格。近日馬新咖啡茶業聯合會總會長黃守群亦公開表示,基於茶水的原材料漲價,因此,國內茶餐室的咖啡飲料近期內料再掀新一輪漲潮。
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據瞭解,目前隆雪區茶餐室一杯咖啡平均售價為2令吉50仙至3令吉20仙、咖啡烏售價為2令吉70仙至3令吉50仙、奶茶為2令吉50仙至3令吉、美祿則是3令吉至4令吉。
一些網民近來在社交網站紛紛發洩不滿,投訴指不解為何雪隆市城中部分地區的冷飲,尤其特別點名一杯美祿冰,售價一杯需要6令吉50仙,引起社會大眾熱議。
業者:調整售價應對成本
《大都會》社區報記者就上述課題走訪靈市百樂花園及東南亞花園的茶室,瞭解當前美祿的售價,而據多名業者反映,一杯美祿售價介於3令吉至4令吉,但也有少數茶室售價低於3令吉50仙。
茶室業者受訪時不諱言,基於茶水的原材料,即糖、練奶、咖啡粉、美祿粉都漲價,為了應對成本壓力,他們只能調整茶水的售價。
他們指出,在此之前,咖啡粉、奶製品及白糖已經迎來一波漲風潮,如今雀巢公司的產品即美祿及雀巢咖啡(Nescafe)也漲價了,而這也意味著製作一杯飲料的成本將再次增加。
他們說,如今雀巢(Nestle)旗下產品一再漲價,這已對他們形成很大的衝擊,而在眾多茶水中,美祿及雀巢咖啡(Nescafe)漲幅最高。
“供應商向我們反映,其漲幅是介於5至10%,但確實的價格,則有待下個月新進的貨源才能知曉。”
美祿咖啡粉不斷調漲
他們指出,目前每包3.5公斤的美祿粉為70令吉,而“Nescafe”咖啡粉則是40多令吉,一旦進行調漲,美祿及“Nescafe”咖啡粉的價格波動大,而他們也只能調漲茶水價格。
他們表示,儘管這些年來,美祿飲料價格不斷調漲,但還是有不少民眾願意消費,令美祿飲料在市場上佔據一席之地。
對於美祿粉再次調漲,業者說,一旦價格確定上調,其茶水價格肯定也會上調,調漲幅度介於10仙或20仙。
他們說,在茶室售賣的眾多飲料中,美祿及雀巢咖啡“Nescafe”是最貴的兩種飲料,從早期的售價1令吉90仙至2令吉50仙,經過多年調整後,如今一杯美祿售價已逼近4令吉。
他們對原料及成本漲幅感到無奈,並笑言一杯美祿2令吉50仙只能成為回憶。
他們表示,茶水原材料價格起伏不定,基本上每隔多月就會再調漲一次,導致業者也面對“漲或不漲”的難題。
不管怎樣,業者們仍表示無奈,即便真的發生上述情況,他們也無可奈何,畢竟東西始終是貴來貴賣。
顧客:沒留意茶水價格
另一方面,受訪的顧客表示,由於不同小販中心或餐館的茶水價格不一,讓他們喝茶喝到“不懂價格”。
“每一次茶水一上桌,我們就從錢包內掏錢給員工,並沒有留意茶水的價格是多少。”
陳麗萍(業者):原材料漲價 吃不消
“如今許多原材料都在漲價,白糖、練奶、咖啡粉、美祿粉等,之前是白糖和煉奶漲價,現在就連雀巢的產品美祿粉及咖啡粉都漲價,不調整茶水價格,我真的會讓我吃不消。
目前店內一杯美祿(大)售價為3令吉70仙,小杯為3令吉10仙。
美祿味道太薄就不好喝,因此顧客每一次點美祿都會要求味道要濃郁(Kaw),因此大杯的美祿我們都會放5茶匙的美祿粉,小杯則放2茶匙。
如今一罐煉奶的價格要4令吉,為了要讓美祿味道更好,我們都會添加些許煉奶。
我也不想將茶水調漲茶水價格,但東西貴來貴賣,我又有什麼法子?”
黃女士(業者):暫不調漲 自行吸納
“儘管茶水原材料漲價,雀巢產品美祿及咖啡粉也已經漲價,但我暫時不會調漲茶水價格,先選擇自行吸納,待供應商宣佈最新價格,再斟酌。
如果原材料漲幅很高,我或許會在11月時調整茶水價格。
目前店內售賣的美祿(大)售價為3令吉50仙,小的一杯3令吉,還沒漲價之前,一杯美祿價格是2令吉50仙。”
陳女士(業者):茶水調漲20至30仙
“茶水原材料價格起伏不定,我幾乎每隔幾個月就會收到供應商通知說原材料漲價,讓我感到非常無奈。
近期則是被告知雀巢產品的美祿及咖啡粉會調漲價格,因此,接下來我會調整店內茶水的售價。
目前店內售賣的美祿冰及雀巢咖啡為3令吉50仙,但相比起目前市場的平均價格,我們店內的美祿及咖啡的售價還是算便宜的。
如果原材料懂得漲幅大,我就會將茶水價格調漲20至30仙。”
蔡梓恆(業者):短期內不會調漲
“雖然茶水的原材料已漲價,但考慮到顧客的消費能力,我在短期內是不會調漲茶水價格。
目前大杯熱美祿售價為3令吉70仙,小杯為3令吉10仙;大杯冰美祿為5令吉80仙,小杯為4令吉20仙。”
梁永康(民眾):茶水漲價情有可原
“我每天早上都會到茶室吃一份早餐,點一杯飲料。
最近在茶室點飲料時,我確實有發現茶水的價格有越來越貴的跡象。
我覺得茶水漲價上漲是情有可原的,畢竟現在物價高漲,業者也只能調整售價。”
陳家豪(民眾):售價仍屬接受範圍
“每一次去茶室點飲料,我都沒有注意價格,店員將飲料端上座後,我便付錢。目前茶水的售價仍屬於我可接受的範圍。”
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