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有故事的人

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发布: 8:50pm 21/09/2023

创业

烘焙事业

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烘焙事业

创业遇挫败不言弃

文:郑嘉伦
图:受访者提供
有故事的人:创业年轻情侣的坚持信念
23岁的许传鑫(右起)与方淑惠,在一年前共同经营烘焙生意,为梦想而努力。

许传鑫、方淑惠·皆23岁·芙蓉人及吉隆坡人·烘焙师

我们是一对正在的年轻情侣,经营住家烘焙生意已有一年,目前生意仍在起步的阶段。我们深知创业从来都不容易,没有一步登天,每一个过程都是自己去经历,一步一脚印走出来,所以我们坚信凡事都必须坚持,持之以恒才能得到回报。

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在23岁这个年纪说创业,往往会让人觉得“太年轻”、“想得太美好”,但确实年轻就是本钱,也有许多年轻人创业成功的例子,所以在能闯和能试的阶段,我们选择尝试自己想做的事,并从烘焙这个跑道出发。

无可否认,现今年轻人对创业抱有“特别美好”的想法,所以才有“年轻人都不打工”的说法,致想要干一番事业的年轻人,在那之前必须做好遇到无数挫败的心理准备,并且要有承担的勇气。

创业以来,“不轻易说放弃”是我们得到的领悟,把初衷挂在心上,并时刻拿出来作为提醒,因为创业途中难免会有质疑的声音,在你感到茫然和迷茫时,回头想想当初为什么会踏上这个旅程。

有故事的人:创业年轻情侣的坚持信念
许传鑫认为,年轻人创业必须先扎稳根基,才能在未来迈向更大的发展。

我们认为,朋友圈的影响相当重要,非常幸运我们的朋友圈有着满满的正能量,身边朋友都在互相正面影响,开启了属于自己的事业,而我们有位年纪相仿的朋友,在5年前以一辆客货车开始批发鸡蛋生意,而现在他已拥有5辆罗里,我们希望能把这种正能量传递给身边朋友,大家一起往更好的方向发展。

烘焙这行业的竞争非常大,尤其在疫情之后,住家烘焙开始崛起,要在众多竞争者中被看到,我们强调了自己的特色与风格,比如材料和品质方面的严厉控管,不随波逐流,但也不忘记与时并进,为芙蓉人带来更多不一样的甜点。

有故事的人:创业年轻情侣的坚持信念
两人不断研究新款式与新口味,让芙蓉人有更多的甜点选择。
有故事的人:创业年轻情侣的坚持信念
为了让顾客感受到真诚,两人在甜点上的用料十足。

我们选择在芙蓉开启这门生意,主要是我们更喜欢小城市的“人情味”,那种温暖是在凡事以金钱利益为优先的大城市中感受不到,我们的梦想是有朝一日能打造自己的烘焙店,与顾客的关系像朋友,而不是单纯的生意买卖。

有故事的人:创业年轻情侣的坚持信念
除了线上生意与批发甜点到餐厅,许传鑫与方淑惠也在夜市摆摊,招揽不同的顾客群。

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