觅食站:捷运布城线(MRT Putrajaya Line)美娜园(Metro Prima)
普通干捞面和干盘面两者的分别是什么?当然要吃过才知道!
东马西马一家亲,进入迎来马来西亚日的月份,本期《铁路美食2.0》就带着雪隆读者们一尝砂拉越诗巫美食,让美食拉近彼此的距离。
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位于甲洞运来花园(Taman Usahawan)的“林礼记诗巫干盘面”售卖着不少砂拉越诗巫的特色面食。
“林礼记诗巫干盘面”是由林思傑和李淑霞两夫妻所经营,也是他们一起开设的第二间面馆,而林思傑为纪念公公,所以就用公公之前做生意的招牌“林礼记”为该店命名。
林思傑:盼推广家乡美食
林思傑解释,他们的第一间面馆在7年前开张,叫“虎妈面馆”,目前位于甲洞逸福园(Desa Aman Puri),同样是售卖诗巫干盘面和一些砂拉越当地的面食包括哥罗面等。
但在“林礼记”则是会有更多诗巫福州人特色食物,如福州闽清糟菜粉干汤、砂拉越叻沙、八珍鸡腿面线汤和臭积柴猪脚饭汤。
他说,他们会选择经营以诗巫干盘面为主的面馆,是因为身为诗巫福州人的他多年在外打拼,一直都很想念家乡美食干盘面,但是在西马好吃的干盘面难寻,于是就萌生自己开面馆的念头。
同时,他们也希望可以将家乡的美食,推广和介绍给更多的西马人认识和品尝。
八珍汤在东马是男女通喝
“砂拉越诗巫以福州人居多,尽管西马半岛霹雳实兆远(Sitiawan)也以福州人居多,但是在饮食习惯上和方言上,还是有些许不一样的。 ”
林思傑透露,在东马,八珍汤是男女通喝的,而且是当地不少家庭从小到大喝的家常汤,但据他了解在西马半岛,八珍汤一般只有女性才会饮用。
值得一提的是,“林礼记诗巫干盘面”获得不少人民代议士包括旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信、甲洞国会议员林立迎和马华前总会长丹斯里蔡细历等人的到访。
雪隆区还没吃过或是从东马来到西马半岛想念诗巫干盘面者,不妨到“林礼记诗巫干盘面”品尝正宗道地的干盘面吧!
林礼记诗巫干盘面
地址 B-G-9,Jln Metro Perdana 1,Taman Usahawan Kepong,52100 Kuala Lumpur
营业时间 早上8时至下午5时(每逢星期一休息)
脸书 https://www.facebook.com/linglehkee
联络号码 017-698 1313
备注 -从甲洞美娜园捷运站A门(Pintu A)步行前往“林礼记”约700公尺,近9分钟的步行路程。
-营业时间和食物售价以店家为准。
站长资讯
·从桂沙白沙罗站(Kwasa Damansara)前往甲洞美娜园捷运站的车费是3令吉50仙(现金付费)或3令吉(一触即通卡)。
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