商家：贵来贵卖 米粉涨价也不囤货

他们估计，米粉厂商有两种做法，一是维持每包米粉的重量，但调涨每包的售价；二则是维持每包米粉的售价，但减少每包的重量。

“一般人不容易注意到每包米粉的重量，只关注米粉的售价，但如果米粉厂商选择维持每包米粉的售价，减少每包的重量，等同于变相涨价。”

他们坦言，米粉的主要生产原料是米碎，如今面对米碎缺货的窘境，厂商必须购买价格更高的白米，经过加工磨碎后再生产米粉。

“这样一来，厂家不仅面对成本涨价，同时也增加了更多工序，米粉的售价也随之调涨。”

熟食业者：做好心理准备

另一方面，受访熟食业者表示，尽管他们还没从批发商那边接获米粉涨价的消息，但他们陆续从报章获得相关消息，他们也做好心理准备面对这波涨价潮。

他们说，尽管米粉会涨价，但他们暂时按兵不动，不会在这时候调涨熟食售价，选择以薄利多销的方式继续营业。

“我们必须考虑到多方面，除了熟食售价外，我们也需要考虑到顾客的反应。”

他们也说，米粉是其中一个面食配搭，部分食物是需要与米粉配搭才能凸显其美味，如鱼头米粉等，因此他们不能因为米粉涨价而不售卖米粉或更换至其他面类。

另外，受访民众坦言，米粉并非他们的日常主食，而是在想吃的时候才会购买的食材，因此他们认为米粉涨价不会有太大的影响。

吴俊文（杂货店业者）：厂商不会给太多货

“尽管我们已从报章上获得米粉涨价的消息，惟目前还没收到米粉厂商的通知。不过，由于白米已涨价，因此我认为米粉也会在近期内调涨售价。

我们会陆续通知顾客，但目前大部分顾客还不知道米粉涨价的消息，因此目前并没有太多顾客购买米粉囤货。

一般上，我们不会因为某种货品涨价而特地大量进货囤货，毕竟厂商也不会给我们太多货。

不过，配合农历七月庆赞中元，我在上个月订购较大量的米粉，刚好有较多货源。

无论如何，由于米粉不是主食，因此大家对米粉涨价的消息非常冷静，相比之下，他们在接获白米涨价的消息后，有非常大的反应。”

陈小姐（药材店业者）：买白米者占多数

“自报章报道白米及米粉涨价的新闻后，这几天陆续有顾客前来购买白米及米粉，其中以购买白米的民众占多数。

一般上，我们都不会刻意囤货，而是以贵来贵卖的方式去经营。如果我们要囤货，我们必须额外使用一笔现金去囤货，但相比起囤货，我们宁可将现金留作周转用途。

如今有许多物品都陆续涨价，通货膨胀现象越来越严重，我们的生意也不容易做。”

林先生（猪肉粉档业者）：按平时用量购买

“我在金銮花园第一区的茶室经营猪肉粉档，我暂时还没接获米粉涨价的通知。

不过，我相信米粉的涨幅介于每包1至2令吉，因此我不会刻意囤货，而是按照平时的使用量购买米粉。

另外，我也没有调涨熟食的售价，以薄利多销售卖猪肉粉。”

阮丽桃（鱼肉米粉档业者）：不因米粉涨价换食材

“我经营鱼肉米粉档，米粉是我主要的食材之一，加上鱼肉米粉必须使用较粗的米粉，因此我不会因为米粉涨价而更换食材。

一般上，我都是采用每包3公斤装的米粉，每包的售价约24令吉，目前还未听说会涨价。

另外，我也没有打算调涨鱼肉米粉的售价，而是维持原有的售价。”

辜先生（食客）：米粉涨价影响不大

“由于米粉并不是我的日常主食，加上米粉的涨幅不会太大，因此我认为对我们的影响并不大。

我们只是偶尔想吃米粉的时候，才会在茶室点米粉类面食。”