咖啡粉調漲15%推高成本 茶室業者按兵不動
（沙登1日訊）咖啡粉價格料從9月份起上漲5%到15%，導致咖啡飲料成本增加，但大部分的茶室和咖啡店業者將“按兵不動”，暫不調漲茶水價格，先選擇自行吸納成本，之後再觀望市場情況做決定。
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黃守群促稍安勿躁
馬新咖啡茶業聯合總會會長黃守群日前表示，由於受到自然氣候影響，世界各地咖啡豆價格出現波動，相信咖啡等飲料價格很有可能會調漲，促請所有同業稍安勿躁，等候供應商給予最新的消息。
《大都會》社區報記者近日走訪沙登嶺一帶和電訪茶室及咖啡店業者時，部分受訪業者表示已收到咖啡粉供應商的漲價通知，而部分業者則尚未知曉咖啡粉或咖啡豆的價格具體會有怎樣的浮動。
不過，受訪業者均異口同聲表示，他們暫時不會調漲茶水的價格，並會持續觀察市場情況再做決定。
不因漲幅高換其他牌子
詢及若咖啡粉或豆價格若漲幅太高是否會更換其他牌子時，大部分的業者表示，他們將以顧客喜愛的口味為優先考量，若是更換了其他品質較低的咖啡粉，最後導致顧客流失反而得不償失。
據記者瞭解，該區大部分的茶室和咖啡店曾於今年新年調漲過一次茶水價格，且有部分的咖啡店則是在5月傳聞白糖或將漲價期間，調整了一次茶水價格，漲幅介於20仙至50仙不等。
另一方面，據瞭解，在煉奶、淡奶和咖啡粉價格先後調漲下，一杯普通咖啡的成本已增加50仙至1令吉不等。
林先生（龍鄉靚菜飯之家業者）
漲幅不明確
“現在是不太明確咖啡粉漲價的具體幅度，但我也願意吸納升高的成本。
我相信，咖啡粉的價格漲幅不大，所以暫時沒有調整咖啡價格的打算；而且我們和供應商有固定的合作關係，顧客也喝慣了原來的咖啡口感，所以就算漲價了，也不會更換成更便宜的咖啡粉原料，避免顧客流失。”
廖偉凱（書籤咖啡館Bookmark Coffee業者）
暫未收到消息
“我們暫時還未收到供應商會調漲咖啡豆價格的消息，但難保之後會有調漲，但我們咖啡館用的咖啡豆價格本來就比較高一些。
不管如何，若之後咖啡豆的價格只是微調，我們並不會將成本轉嫁消費者，近期內都不會調漲咖啡價格，因為我們不想讓咖啡變成奢侈品；若咖啡豆的價格大漲，或許我們會尋找更合適、價格更適中的咖啡豆。”
沈小姐（舊街場茶室業者）
供應商告知9月漲價
“我們的咖啡粉供應商已經告知9月份會漲價，相信會是每公斤漲1令吉，我們會看具體的情況來調整茶水價格，但可以肯定的是，在近期內我們不會調漲茶水的價格。
若是在之後進行調漲，一杯咖啡的漲幅最多20仙到50仙，調漲幅度若太高，顧客會埋怨，而且我們也不會隨便更換供應商，擔心顧客會喝不習慣。”
袁先生（和豐茶餐室業者）
不久前下調茶水價
“據我瞭解，咖啡粉價格會調漲約5%，對我來說漲幅不算大，所以我會選擇自行吸納成本。
我們不久前才下調了茶水的價格，當時有顧客不滿價格太高。”
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