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发布: 5:26pm 10/08/2023

下厨

王诗棋

不同的我

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王诗棋

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不同的我 |  一顿晚餐吃8颗蛋怕了 王诗棋学下厨解温饱

报道/锺宝忆
摄影/刘永发

大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
王诗棋亲力亲为准备了3菜1汤,慰劳在这期间一起幸苦奔波的竞选团队成员。
大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
王诗棋化身为“女厨神”大展厨艺!

一顿晚餐吃了“8”颗蛋,让希盟行动党史里肯邦安州席候选人下定决心认真学煮菜,自此爱上

王诗棋在竞选期间拨冗接受《大都会》社区报专访时,特意准备了“3菜1汤”,包括客家酱鸡、三色灯笼椒炒鲍鱼菇,豆腐虾和ABC汤。

她除了展示自己的厨艺之余,也一并慰劳在这期间一起幸苦奔波的竞选团队成员。

她说,在她小时候,由于父母工作忙碌,所以她与姐妹自小就学习如何下厨,以解决她们的日常三餐。

“如果没有记错,我第一学习下厨应该是在小学四年级。”

大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
不得不提,王诗棋煮的饭菜味道毫不逊色,让竞选团队成员大饱口福。
大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
一顿晚餐吃了8颗蛋,让王诗棋下定决心认真学煮菜,自此爱上下厨!

最爱烹煮猪脚醋

王诗棋笑说,8颗蛋的故事,其实就是她的姐姐在一次的晚餐中,煮的所有菜肴中都加入了鸡蛋,这让当时的她产生“恐惧”,所以下定决心自己要懂得下厨。

她说,她大部分的食谱都来自母亲,之后上大学搬到沙登之后就都自己照料自己的饮食,有一阵子也会特意购买食谱书,但随着科技的发达,她也更倾向在线上寻找食谱。

她也透露,客家酱是她外婆的秘密食谱,让白切鸡更美味的秘诀,客家酱其实包含小洋葱、老姜、蒜,可加一些香菜和青葱,并以麻油、蚝油、糖和盐等调味,再进行翻炒即可完成。

她最喜爱烹煮的料理是猪脚醋,而最常烹煮的料理则是ABC汤。

“ABC汤非常简易,只需要把食材放进锅里煮熟即可,而且我自己一个人吃,ABC汤也能直接解决三餐,从早吃到晚。”

也是无拉港原任州议员的王诗棋坦言,但由于州议员的工作繁忙,所以其实自己亦有一段时间并没有认真的下厨了。

大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
王诗棋亲力亲为准备了3菜1汤,慰劳在这期间一起幸苦奔波的竞选团队成员。
18岁第一次煮团圆饭

另外,王诗棋忆述,她在约18岁的时候,第一次煮团圆饭给一家人吃,虽然只是家常小菜,但是团圆饭对她而言,是农历新年最具意义的传统。

她直言,她其实不喜欢家人在农历新年期间说要到外吃团圆饭,因为团圆饭就应该在家自己煮和吃,这样才有滋味。

她说,在2021年冠病疫情肆虐和行管令下,当年的大年除夕无法返乡与家人吃团圆饭,她只好自己下厨,但准备的却是8人份的6菜1汤,并将其他的7人份,打包好给其居住公寓的保安一同分享,过个不一样的除夕。

或许大家不知道,王诗棋也曾经在沙登开过餐厅,主打售卖沙爹。

大都会 /早报版头/ 不同的我-王诗棋 / 6图
王诗棋说,白切鸡若是搭配“外婆的酱”即客家酱必定好味道。

小彩蛋:王诗棋说,母亲是她的偶像,而且8月12日投票日当天,也是王诗棋母亲的生日。

 

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