姑苏百年经典冠军宴 15厨师呈献9得奖菜肴

他说，公会每年都有很多会员参加国内外美食烹饪比赛也获奖无数，曾经夺得多个冠军殊荣，这么好的得奖佳肴不一起分享有些可惜，因此通过主办这场冠军宴，邀来厨师们重新呈献这些曾在日本、台湾及中国等海外各地获奖的佳肴给大家品尝。

他说，集结15名厨师一起发挥各自的厨艺，烹制早期及近期得奖的菜品，并非一件易事，但在大家积极配合下，冠军宴圆满完成。

“这场活动除了有同业与会员参与外，也有外宾参与其盛，大家互相交流和分享宝贵意见，体验餐饮文化的独特魅力。”

梁金安：第一时间报名放参

另外，美食老饕梁金安指出，“姑苏百年经典冠军宴”是个难得的美食盛宴，得悉活动开放参与后，便第一时间报名。

他说，马来西亚是美食天堂，不少本地厨师的厨艺已达到国际水准，在这场活动中厨师们所分享的获奖菜品色香味俱全，让大家见识到他们的精湛厨艺。

参与厨师名单：

林福兴师傅—冠军宴总指挥

刘金旺师傅—2010世界金厨争霸赛点心金奖 (呈献金牌咖哩北京手拉面“北京手拉面”)

周陈贵师傅—2007亚洲国际厨皇擂台赛特金奖 (呈献“鲳鱼䦉味”)

李洺谆师傅—2013国际美食节最杰出热汤奖 (呈献“黄袍玉池佛跳墙”)

何桂桥师傅—2002年第四届中国烹饪世界大赛个人甜点金牌奖 (呈献马来西亚的足迹“椰香白玉蕾”)

陈宝发师傅—2016 Astro欢喜厨神 (呈献“一品东坡肉碱水糕”)

张志文师傅—2023马来西亚厨艺世界杯国际厨师锦标赛金奖 (呈献金牌咖哩北京手拉面“金牌咖哩”)

李伟恒师傅—2018马来西亚MAHA烹饪比赛点心组银奖 (呈献马来西亚的足迹“猫山王榴梿天鹅酥”)

黄福明师傅—2023 HAPA得奖者 (呈献“万紫千红烩小白”)

李育铭师傅—2018 MIGF得奖者 (呈献冠宴名厨四重奏“海洋鱼子蛏子”)

谢俊雄师傅—2023 HAPA得奖者(呈献冠宴名厨四重奏“娘惹带子艳金杯”)

钟侑洧师傅—2019台湾世界名厨精英赛冠军 (呈献“凤鸣朝阳映双照”)

萧义峰师傅—2019日本亚洲名厨精英荟金奖 (呈献冠宴名厨四重奏“鳄梨芝士焗蟹肉”)

戴奇章师傅—2019日本亚洲名厨精英荟金奖 (呈献冠宴名厨四重奏“咖啡香煎烟肉卷”)

吴民龙师傅—2019亚洲名厨精英荟至尊金奖 (呈献“筵禧燕窝萍蜜贡果”)