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发布: 4:24pm 02/07/2023

茶餐室

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雪隆福州咖啡酒餐商公会

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雪隆福州咖啡酒餐商公会联欢宴 | 邹学基:除了良好服务 餐厅要保持整洁美观

大都会 /雪隆福州咖啡酒餐商公会第47届理事会联欢晚会 /  3图
邹学基(前排右七)带领雪隆福州咖啡酒餐商公会众理事进行敬酒仪式。前排左五起是林宏金和邹长财。(黄冰冰摄)

(吉隆坡2日讯)主席邹学基表示,国内有超过2万间的分布在各大小乡镇,为国家经济及旅游发展作出贡献。

他说,作为服务性质的行业,咖啡茶餐业者必须有良好友善的服务态度,也要保持店铺周围环境的整洁美观,特别是厕所的卫生干净。

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厕所卫生差 禁更新执照

“房屋及地方政府部门已计划从市区公厕开始落实厕所卫生不达A级标准的餐饮业者,将不获更新营业执照的措施。”

他于昨晚在半山芭喜来登酒家举办的雪隆福州咖啡酒餐商公会第47届理事会联欢晚会上,如是指出。

会员务必要续联系情谊

邹学基也说,传统咖啡茶餐店一直随着时代的转变中求存。现今,许多业者所经营的生意已朝向多样化发展,这证明咖啡传统事业拥有潜能空间和优点来与连锁式摩登咖啡厅进行良性竞争。

“(店家)除了售卖冷热咖啡奶茶等饮料,烧烤或蒸面包、生熟蛋,也以分租档位方式为顾客提供薄利多销,又价格合理的各种美味可口饮食。”

他提及,“创业难,守业更难”,在未来的日子里,属会与总会领导人及会员,务必要继续联系情谊,团结同心协力去克服各种难题和挑战。

大都会 /雪隆福州咖啡酒餐商公会第47届理事会联欢晚会 /  3图
邹学基(左二起)将水果礼篮赠送给黄守群、刘为强和董仕星。 左一是邹长财;右一是林宏金。(黄冰冰摄)
黄守群:应从源头研究通胀问题

马新咖啡茶业联合总会长黄守群则呼吁政府关注通货膨胀的情况,尤其近期有咖啡茶业业者被指“趁火打劫”,趁机调涨物价。

他解释,其实源头,即原料供应商的价格已经调涨,业者也只能跟着调涨,政府也应该从源头开始研究问题,否则对咖啡茶业业者来说并不公平。

大都会 /雪隆福州咖啡酒餐商公会第47届理事会联欢晚会 /  3图
雪隆福州咖啡酒餐商公会举办第47届理事会联欢晚会,同业会员们在会上进行交流。(黄冰冰摄)
董仕星:整修百年老店可招商机

西马福州十邑社团联谊会总会长拿督董仕星相信,在雪隆福州咖啡酒餐商公会中,有的会员经营着由父辈传承下来的茶楼,当中也有百年老店。这些富有历史价值和文化的老字号咖啡厅和茶楼,在随着疫情消散,国门重开,将可以很好的吸引游客,带动旅游业。

“如果我们可以改装这些老字号的咖啡厅和酒楼等,这将会是一个商机。”

他也说,虽然该行业目前面对种种挑战,包括百物涨价及缺少人手等,但只要大家以肯苦耐劳,一切都可以克服。

林宏金:盼晚宴可成联系彼此平台

联欢晚会筹委会主席林宏金则感谢嘉宾和会员的出席,希望这次的晚宴可以成为联系彼此的平台。

林宏金也是雪隆福州咖啡酒餐商公会总务。

出席者尚包括马来西亚福州社团联合总会会长拿督斯里刘为强、马新咖啡茶业联合总会财政谢宝皝、执行理事郑有义、雪隆福州咖啡酒餐商公会财政邹长财、交际邹长富、雪隆咖啡茶餐商公会会长李昭汉、西马福州十邑社团联谊会财政拿督王程联、雪隆福州会馆、梳邦福州会馆、巴生福州会馆、徐氏福州会馆、西马砂沙福州会馆和玉探花府的代表等。

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