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发布: 4:13pm 02/06/2023

排队

网红美食

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伍思薇·你願為美食排隊嗎?

伍思薇(本报记者)

為了品嚐美食,你可以努力到什麼程度?

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在這個“美食當前,人人平等”的年代,外出吃飯需排隊等位已經是新常態。不知道從什麼時候開始,就連路邊食肆檔口也開始了排隊熱潮。

就如早前爆紅的蒲種加里爾峰印裔椰漿飯、沙亞南體育館法式千層蛋糕等,許多民眾為了品嚐到這些網絡爆紅美食,不惜在清晨前往檔口前排隊,有者甚至排了8小時的隊伍,也心甘情願。

前陣子我與家人到馬六甲一遊,我們也到當地著名的豬油渣薄餅攤排隊。當時,我把轎車停放在攤位附近的停車格里,在車上等著家人排隊打包。

由於該攤位附近的路邊有許多違例停放的車輛,造成交通擁堵,沒多久就有2名交警前來驅趕違停車輛,大部分民眾發現交警抵達現場後,都陸續駛離該處。

然而,有些車主並沒有同伴,加上他們已在該攤位排隊許久,並不願就此放棄及離開隊伍,因此一直在堅持著不去移車。

交警發現口頭勸解無效後,只好對違停車輛開起罰單。此舉讓我大開眼界,原來有些人可以為了美食而犧牲,即使接罰單也在所不惜!

這也讓我開始懷疑,這種排隊現象是否為一種“羊群效應”,也就是人們的從眾心理。因為大部分民眾購買網紅美食後,做的第一件事往往不是品嚐,而是拍照並分享到社交媒體,同時也不論食物的真實品質如何,一律先給予讚美。

對我而言,若某些美食確實非常好吃,且排隊時間不長,我還可以安排些時間去等候。但某些所謂的網絡爆紅美食,味道並不如大眾所讚美的那麼好吃,就讓我對那些排隊人龍感到很不解。

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