都會全視角| 漲食價 VS 減分量 通脹年代 小販兩難

陳聯發：盼政府處理豬肉漲價

穩定食材源頭價格，才能遏制熟食漲價？

陳聯發以巴生售賣肉骨茶為例，在豬肉漲價後，對肉骨茶造成很大的影響，許多肉骨茶業者都感嘆賺幅不大，甚至有者指沒賺錢。

“在華裔家庭中，豬肉是經常出現在飯桌的食材，目前我也經常接獲豬肉漲價的的投訴，我希望政府能儘快著手處理豬肉漲價一事。”

他認為，政府可以採用早前用於解決肉雞價格飆漲的方法開解決豬肉漲價的問題。

他也說，基於不同地區的租金多寡，也影響食肆及小販們的食物售價也不統一，同樣的食物在不同地區售賣，價錢也會相差1至2令吉不等。

通脹業者大喊吃不消

“另外，除了食材外，一些較長使用的調味料也難逃漲價的命運，已漲了一輪。”

他說，近期的菜價較為穩定，如果適逢雨季影響，會出現蔬菜欠收的情況，屆時蔬菜價格將飆漲，讓食肆業者及小販面對“菜肉價雙漲”的窘境，但卻不敢調漲價格，讓他們大喊吃不消。

“無論如何，我希望有關當局儘快著手控制日常食品及食材的價錢，以減低人民的負擔。”

溫斯欽:做個精明消費者

無法改變通脹大環境，但起碼可以成為精明消費者。

雪蘭莪州國家消費人行動議會主席溫斯欽則表示，全球都面臨通脹問題，並非只有大馬而已，尤其原物料漲價，最終都會影響到最終產品，自然包括熟食。

他說，該會之前就有接獲商家的反映，指這兩年熟食經營成本增加至少20%，所以才調漲熟食價格。

不過，他直言，消費者雖然無法改變大環境，但也要懂得自身的權利，才不至於引發糾紛。

他認為，面對通脹時代，消費者應謹慎花費、懂得理財，依據自身的財務能力消費。

“作為消費者，我們有自由選擇的權利，當然可以選擇不要光顧賣貴的熟食，而且在消費之前，必須問清楚價格。”

問清楚售價避免被“砍菜頭”

他直言，食客若在消費前問清楚售價，尤其是海鮮類熟食，就避免被“砍菜頭”。

“或許也有民眾也指雜飯收費越來越昂貴，但我認為民眾可以去到雜飯檔時，若想要消費7令吉，就要求業者依7令吉分配菜餚給你，就能避免被超收問題。”

他提醒，消費者有知情權，商家都應該將所有熟食價格列出來，才能避免事後產生糾紛。

他補充，若有些熟食價格太離譜，民眾也有權利去向貿費局投訴。

愛心餐減輕B40群負擔

溫斯欽表示，最近物價讓人民有感，其實政府一直都有聽到人民的心聲，推出愛心餐就是減輕B40群體在食物支出的負擔。

他說，每個州屬都會有消費人行動委員會，其中有許多非政府組織都參與其中，而國家消費人行動議會就是其中一員，通常收集到民聲後，就會帶進會議彙報，並提出建議。

他不諱言，自從推出愛心餐後，該協會接獲許多好評，尤其對於許多低收入的打工族或大學生，無疑減輕許多經濟負擔。

“其實也有很多華裔商家響應，只不過很多都很低調。”

他鼓勵商家推出愛心餐，不僅能回饋社會，尤其根據反饋，推行愛心餐的商家實際上還能引流，反而會帶動生意。

莫哈末祖海里（雪州國內貿易及生活消費局局長）

沒標價可向貿費局投報 

若發現業者不以原有的標價收費，可向貿費局投報！

雪州國內貿易及生活消費局局長莫哈末祖海里受詢指出，全球都面臨食品原料上漲的狀況，繼而帶動食品價格波動，大馬也會受到影響。

他直言，消費者必須清楚自身的消費權益，尤其消費者可以影響到市場價格，特別是熟食價格。

“消費者可以瞭解到有關售價後，決定選擇要不要消費。”

他強調，作為消費者，有權利在達成交易前從清楚售價和相關資訊。

他提醒，業者若沒有標識價格，就會牴觸1993年價格管制條例（零售業者價格表）和2011年價格控制和反暴利法令。

“若發現業者沒有遵守條例，可向貿費局投訴。”

莫哈末祖海里表示，該局於去年共檢查1萬7138個單位，其中在價格檢查行動（Ops Pantau Harga）下檢查的單位有9762間。

他說，對於今年截至5月24日為止，該局則檢查了4920個單位，其中在價格檢查行動下檢查的單位有3949間。

“菜單行動”避免業者牟利

莫哈末祖海里指出，該局在全雪州有6分局，一直都有持續在進行“菜單行動”（OPS Menu）。

他說，截至5月24日為止，在菜單行動下，當局已檢查了899間食肆單位。

他指出，內貿局展開“菜單行動”的用意，就是為了要確保業者根據標記的價格收費，並使用合法的承重工具，避免操縱價格牟利或欺詐。

“在菜單行動下，當局檢查了雪州熟食店，其中包括巫裔、華裔、印裔、印裔穆斯林、小販中心、海鮮餐館等；主要檢查餐館是否有標價，同時是否依標價收費。”