粽香情长618举行 同欢庆端午节父亲节
（八打灵再也19日讯）由星洲日报及星洲人主办、雪隆海南会馆联办的2023“四季中华——粽香情长”庆宴将于6月18日（星期日）晚上6时在吉隆坡天后宫举行，欢迎民众订桌，与家人一同欢庆端午节及父亲节双佳节。
配合双佳节，2023年“四季中华──粽香情长”端午庆宴特别选在父亲节这一天，希望让大家在庆祝端午节的同时，也庆祝父亲节，令这一天更增添特殊的庆祝和纪念意义。
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该庆宴的协办单位为雪隆海南会馆妇女团、雪隆广东会馆妇女部、隆雪河婆同乡会妇女部、雪隆广西会馆妇女组、雪隆福建会馆妇女组及雪隆潮州会馆妇女组。
另外，主要赞助商则是林木生集团。联合赞助商包括余仁生私人有限公司、义利贸易有限公司、Heineken Malaysia Marketing Sdn Bhd、广汇丰企业有限公司、CAROMA Café Food (M) Sdn Bhd以及Sunway Medical Centre Sdn. Bhd.。
星洲人优惠价700令吉
席金每套售价为799令吉，星洲人优惠价为700令吉，且容许即时加入星洲人即时享有优惠购桌。每桌可容纳10人，包括大人及小孩。
每桌获值200令吉桌礼
在赞助商们的热烈响应、配合及赞助下，每桌可享有一份市值超过200令吉的桌礼，包括由协办妇女团体联手包裹的6粒不同籍贯‘粽香情长恩常在’家乡粽、银杏叶鸡精、6罐装Tiger Crystal啤酒、广汇峰萌帝茶叶、Flavettes维他命C泡腾片、搓手液及口罩等。
晚宴菜式由冷甲新城酒家承办，酒家特别推介的菜式，包括祥龙运五福（五福喜临门）、玉雀怀财宝（富贵药材鸡）、鳞鲲好风水（潮式蒸鲜鱼）、琼楼长须公（鲜果沙律大虾盅）、好意奔踊来（五香芋头扣肉）、白银堆满盘（银鱼炒香饭）、笼饼罩真珠（黄金芝麻包）及大马名特产（刨冰红头雪）。
即起可通过线上或登门订席
2023年“四季中华──粽香情长”端午庆宴桌席即日开始接受订席、至售罄为止。有意报名的读者， 可以通过线上购桌，网址为 ；https://vip.sinchew.com.my/dumplingfestival2023/或 扫描二维码。
同时，欲登门订席者，可于周一至周五的工作日，早上9时至下午5时的办公时间（公共假期除外），亲临八打灵再也星洲日报总社订席。所有的订席以付款成功过账为准，付款方式为现金、支票或银行转账。
欲获知更多有关详情，欢迎联络星洲日报企业公关及业务促进部（03-79658835）询问详情。
出席新闻发布会者包括星洲媒体集团执行董事兼星洲日报首席执行员许春、星洲日报总经理（企业公关及业务促进）陈金泉、林木生集团执行主席丹斯里林福山、雪隆海南会馆会长符和泽、余仁生私人有限公司市场副经理李海瑛、义利贸易有限公司执行董事林敬蛟、CAROMA Café Food（M）有限公司董事经理林胜顺、双威医疗中心有限公司企业通讯副主任郑彩燕、雪隆海南会馆妇女团团长王少珍、隆雪河婆同乡会妇女部主席拿汀刘美兰、雪隆广东会馆妇女部主席黄美莲、雪隆广西会馆妇女组主席拿督邓月娥、雪隆福建会馆妇女组主席陈秀春及雪隆潮州会馆妇女组主任陈佩琼等。
李海瑛（余仁生私人有限公司市场副经理）
文化须传承给每一代
“余仁生私人有限公司一直秉持一个观念，就是传统需要学习，而端午节是一个中华传统文化节日，必须传承下去给每一代都知道，因此我们每年都会配合星洲日报举办的四季中华——粽香情长庆宴。
不过，粽子含高脂肪及难消化，加上长者的消化系统较弱，容易出现消化不良的现象，因此，长者必须拿捏吃的分量，不要吃过量。
同时，我们也建议大家在吃粽的时候，搭配解腻的茶类或健康果醋协助解腻。”
林敬蛟（义利贸易有限公司执行董事）
靠媒体推动文化传承
“端午节是一个中华传统文化节日，惟现在的时代不一样，大多数年轻一代都是双新家庭及忙于工作，也不会裹粽子。
加上目前的社会环境，许多年轻人或只知道端午节吃粽子，却不会裹粽。
因此，我们需要依靠媒体的推动，将端午节的传统文化传承下去。”
林胜顺（CAROMA Café Food (M)有限公司董事经理）
要将端午意义传承下去
“端午节是中华传统文化节日之一，本地华裔也非常重视端午节，我鼓励更多年轻人参与这类型的活动，将传统文化传承下去。
过端午不仅仅是吃粽子，而是要将端午节背后的意义传承下去，让更多人去了解。尤其是现代的年轻人在超越以前的同时，却没有回首当时如何走来。
另外，粽子吃多会腻，不妨在吃粽时，配上一杯姜茶，有解腻祛风的功效。”
王少珍（雪隆海南会馆妇女团团长）
海南粽采用香蕉叶包裹
“海南粽与其他籍贯粽子不同的是，海南粽是采用香蕉叶包裹，且是5角形状的粽子。
海南岛是一个岛屿，出产许多香蕉叶，因此海南粽并非采用粽叶包裹，而是采用香蕉叶。馅料方面，我们则有加入虾米及鱿鱼丝。
今年我们准备了100粒海南粽，趁着端午节来临，让大家品尝海南粽。”
彭葩（隆雪河婆同乡会妇女部署理主席）
不让传统味道失传
“传统的河婆粽是先将花生煮软，再将花生和糯米一起炒一遍，特别之处就在于河婆粽在炒的时候是加入蒜米，不加酱油，之后再加上其他的馅料和香料。因此，河婆粽可以清楚看见馅料汁留下来，香气足也好吃。
我们希望通过这次的晚宴传承中华文化，也希望更多年轻一代的朋友了解如何制做粽子，不让传统习俗和味道失传。”
黄美莲（雪隆广东会馆妇女部主席）
文化一定要秉持及传承
“雪隆广东会馆对于星洲日报举办的‘粽香情长’活动觉得非常有意义，感谢星洲日报给予妇女部机会为当天的晚宴提供100粒广东粽。我们一直以来对华人的传统文化节日都十分重视，且认为华人的文化一定要秉持及传承，尤其是端午节这个纪念爱国诗人屈原的节日，这也能让年轻一代更加认识到在端午节吃粽子的传统文化意义。”
拿督邓月娥（雪隆广西会馆妇女组主席）
枕头粽 广西特色
“很高兴星洲日报每年都举办“四季中华——棕香情长”端午庆宴，我们也每次参与，并准备广西特色粽子——枕头粽。希望中华文化得以传承，不会失传，之后也会继续支持星洲日报的活动。”
陈秀春（雪隆福建会馆妇女组主席）
准备了道地福建咸粽
“本会妇女组已经多年支持端午晚宴，在未来亦会如此，共同传承传统文化。
我们将在宴会当天准备道地的福建咸粽，也希望透过这个活动，可以让更多人了解端午节和不同籍贯的粽子。”
陈佩琼（雪隆潮州会馆妇女组主任）
潮州‘双拼’粽甜咸并存
“感谢星洲日报在每年的端午节期间邀请雪隆多个籍贯乡团一起配合举办粽香情长端午庆宴，这不仅可以传承中华文化，让出席者可以同一时间品尝到6个不一样籍贯的粽子外，也让乡团之间互相交流，凝聚乡团力量。
至于潮州粽子的特色便是‘双拼’，即一个粽子内，甜咸味并存，里面还有包裹芋泥，也会在这次的晚宴为大家送上。”
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