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发布: 5:35pm 15/05/2023

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白糖釀漲價未掀搶購潮 販商續觀望 不妄動

报道:张淑媚
摄影:谭湘璇
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
目前粗糖和幼糖的價格同是每公斤2令吉85仙。

(八打靈再也15日訊)儘管市面盛傳醞釀漲價,惟巴生和靈市一帶的販商因儲藏空間有限及白糖不宜久存為由而沒有囤貨,並保持觀望態度,避免市場掀搶購潮和出現混亂!

雖然白糖漲價一事未塵埃落定,但業者相信若情況屬實,整個市場會牽一髮動全身,除了茶水及麵包外,所有用糖量多的糕點或糖水,同樣也難逃漲價潮。

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大馬糖廠在早前向政府建議將白糖零售價調高每公斤至少1令吉後,坊間盛傳白糖零售價將在開齋節後的5或6月調高。

當《大都會》社區報記者就白糖零售價或會調漲一事走訪東南亞花園一帶時,發現許多商民基於政府未正式做出宣佈,現階段保持觀望。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
民眾認為,一旦漲價白糖,勢必進一步推高烘焙食品、糖果巧克力和含糖飲料的價格。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
記者走訪靈市東南亞花園一帶的超市時,發現白糖貨源充足,市場未掀搶購潮。

白糖需求量沒倍增

記者也走訪當地數間超市,發現白糖如常供應,白糖需求量沒有倍增,市場也沒有掀起搶購白糖的現象。

業者也說,雖然白糖起價的傳言甚囂塵上,但是他們不會因此囤貨,以免大家一窩蜂搶購白糖造成市場混亂。

雖然白糖醞釀漲價的消息傳遍坊間,但還是有部分業者對白糖漲價一事毫不知情;也有業者擔心傳聞最終會演變成事實。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
受訪者說,製作糖水需要使用大量的白糖,若白糖漲價,則對業者造成一定的衝擊。
商家:空間有限不宜久存

記者詢及會否提前囤積白糖,以減緩漲價的壓力時,受訪者坦言,基於儲藏空間有限和白糖不宜久存為由,因此不會特意去囤貨。

他們表示,由於大馬天氣時而乾旱和潮溼,除非有適當的空間和環境條件,否則不適合大量購買白糖或長時間囤存,且白糖放太久很容易惹來螞蟻或潮溼變質。

儘管白糖漲價會讓絕大部分業者受到影響,但有業者則表示,白糖的使用量不比牛奶多,且如今多數顧客在點咖啡烏(Kopi O)時,都會要求少甜或會要求不加糖,因此儘管日後白糖會漲價,對其影響並不大。

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
咖啡和奶茶是茶客解茶癮的“良藥”,若白糖起價屬實,不管是對業者或顧客,都影響很大。
受訪者:料引發骨牌效應

另一方面,也有受訪者認為,若白糖每公斤漲1令吉,屆時食肆業者售賣的食物及飲料都會跟著漲,人民屆時也將面對更大的生活壓力。

“如果白糖起價,會引發骨牌效應,凡是用到白糖的產品、食品、飲料等都會起價,就連小販賣的糕點都會起價,如今人民已無法再承受物價上漲的壓力。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
茶餐室白糖使用量高,但業者因缺乏空間和囤糖風險,所以沒有大量購買存放。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
陳德福說,白糖供應充足,未掀搶購潮。

陳德福:雜貨店白糖供應正常

此外,巴生濱海雜貨零售商公會主席陳德福受詢時指出,目前雜貨店的白糖供應正常,沒有缺貨,也沒有掀起搶購現象。

“根據其他雜貨店業者的回饋,店內的白糖供應如常,並沒有出現短缺現象,民眾及做生意的業者也沒有前來搶購白糖。”

他說,目前市場白糖供應穩定,擁有充足的貨源供應市場需求,不會鬧白糖荒。

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陳麗萍(茶室業者)
陳麗萍(茶室業者)
茶客多要求少甜

“如果白糖零售價調高每公斤至少1令吉,將是一件很離譜的事情,但若政府宣佈漲價,身為業者的我們也只能接受。

茶室除了售賣飲料也有糖水,在沖泡飲料方面,白糖的使用量不比牛奶多,一杯飲料其實不會用到很多糖,只有少許的份量。

一般上,前來茶室點飲料的顧客都會要求少甜,或是要求飲料完全不放糖,如果日後白糖真的漲價,對我而言不會有太大的影響。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
目前粗糖和幼糖的價格同是每公斤2令吉85仙。
封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
阿峇(嘛嘛檔業者)

阿峇(嘛嘛檔業者)
沒聽聞白糖漲價

“我並沒有聽聞白糖的零售價將調高每公斤至少1令吉的事件,若白糖每一公斤漲1令吉,將會增添食肆業者的負擔。

店內的白糖、雞蛋和油都是跟供應商拿貨的,目前並沒有聽聞白糖短缺或漲價的消息。

如果白糖真的起價1令吉,到時唯有見機行事,我們將會依據不同的飲料,不同的調配調整價格,以免加幅過大而流失客源。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
費佔(Star Grocer超市助理)
費佔(Star Grocer超市助理)
超市沒掀搶購

“來超市購買白糖的都是家庭主婦,他們一般都會購買1至2包白糖。

我曾聽供應商透露白糖將漲價,但目前超市並沒有掀起搶購白糖的現象,超市白糖供應充足。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
石女士(茶室業者)
石女士(茶室業者)
不特意多進白糖囤貨

“咖啡和奶茶是茶客解茶癮的飲料,若白糖真的漲價,不管是對業者或顧客,都影響很大。

店內每週都會進一袋50公斤的白糖,可應付一個星期多的需求,因此我並沒有計劃要囤貨。

我不會特意多進白糖來囤貨,畢竟白糖放太久會引來螞蟻,所以我都會依據情況購買白糖。”

封面-大都会/白糖酿涨价,市场未掀抢购潮
洪先生(曼煎餅小販)
洪先生(曼煎餅小販)
曼煎餅需用大量白糖

“我聽說白糖醞釀漲價一事,若白糖漲價整個市場會牽一髮動全身,除了茶水及麵包外,所有用糖量多的糕點或糖水,都會受到很大的影響。

我賣的曼煎餅需要使用大量白糖,若白糖漲價,對我影響很大。

不過,我也不會特意去囤白糖,畢竟囤積過量的白糖會被取締和接獲罰單。”

 

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