发布: 12:22pm 01/04/2023

健康營食 | 糖尿病如何危害健康？

2日见报//大都会-专栏：健康营食

根據報道，我國糖尿病患病率不斷上升，每5名大馬成年人中，就有1人是糖尿病患。很多人對這種數據一笑置之，讓我把它故事化，給大家看到嚴重性——“一間60人的辦公室，12人可能服用著降糖劑或打胰島素！一個100人居住的住宅區，就有20人常在公園感嘆什麼食物不能吃！”

有個朋友問我，她朋友的女兒，8歲，突然大吃大喝，但是身體暴瘦，尿很多，有時還尿床，脾氣變得很暴躁，但年紀那麼小，會得精神病？我說不是，單看症狀，比較像一型糖尿病。她朋友帶了女兒去看醫生，果然是一型糖尿病。原來還蠻多人不知道糖尿病有分兩種。

一型糖尿病患者的胰腺不能產生胰島素，或是產生的胰島素很少，血糖無法帶到細胞去。通常出現在兒童或青少年時期，但成人也可能患上這種疾病。直到目前，一型糖尿病尚無治癒方法，患者必須終生注射胰島素。

二型糖尿病主要是身體對胰島素產生抗性，人體無法有效利用胰島素所致。超過90%的糖尿病患者屬於二型糖尿病，通常發生在成人身上。二型糖尿病和我們的飲食作息肯定有關係，若你抽菸酗酒、不做運動、家族有糖尿病病史、好吃甜食，你就是糖尿病高危族群。

如何檢測自己的症狀？假如發現自己有三多一少症狀，請快快檢查血糖！

三多——多吃、多喝、多尿（晚間）

一少——體重竟然減少（因為血糖進不了細胞，身體又需要糖分來運作，唯有將儲存在肌肉的糖原拿出來使用，人就瘦下了）

一個人在患上二型糖尿病前，通常會進入一個階段叫“糖尿病前期（Pre-Diabetes）”。糖尿病前期意味著血糖水平高於正常水平，但還不足以視為二型糖尿病。這個階段的你，若還不正視問題，改變生活作息，患上糖尿病的風險就有增無減了！

糖尿病是不能醫治的，要不改變飲食作息，要不一生與針筒藥物為伴！糖尿病恐怖是在於併發症，長期血糖增高，有害心、腦、腎、周圍神經、眼睛和足部。你看多少病人最終都得截肢，大家可要保重身體啊！

控制血糖是革命性行動，除了飲食，生活作息也得做出調整。超重是健康一大危機，除了導致胰島素抵抗，也會傷害心血管，請大家保重（保持標準體重），大家可以參考身體質量指數（BMI）計算標準體重。請多做鍛鍊，快步行走、游泳、騎腳車或跑步，每週維持150分鐘。

當有人問我，米飯可以吃？很多事情，好比吃，吃得剛好就好，不必質疑。高血糖或糖尿病患者也可適量吃碳水化合物，不必完全戒口。每當糖友徵詢我意見，我都建議多吃全穀類及蔬菜，水果就選低升糖指數的，如蘋果、鮮橙、梨、莓果及番石榴。食糖或代糖，能避免就避免吧！避免吃煎炸和加工食物，吃健康的植物油，如橄欖油、葵花油和菜籽油。減少紅肉，多吃魚肉。

最後，定期檢查很重要！

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