部分餐飲業服務人員的工作態度,一直為人詬病,我也經常聽見許多“驚人”事蹟,不妨在這裡分享一二。
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其一,友人告訴我,他的朋友到一家火鍋店用餐,與同伴邊吃邊聊著天時,突然在鍋裡撈出一隻蟑螂,讓他們感到非常噁心。
當時,他們立即呼叫服務人員過去查看,不料服務人員看了一眼後,並未致歉和替他們更換湯鍋,只是輕飄飄的說了一句,“哎喲,餐廳都是這樣的嘛!”
這句話讓在場的人都傻了眼,大家都沒想到服務人員會以這種方式來處理問題。
直到他們憤怒的要求服務人員更換湯鍋後,服務人員才不甘不願的換了一鍋。
其二,家人日前趁著上班前,到一家茶室享用早餐。當時,他們是第一組進入該餐廳並點餐的顧客。
他們僅點了每人一杯咖啡及一份麵包,但是,等了15分鐘後,才上了飲料,再等了半小時,才上了一份麵包。
在這期間,其他顧客桌上都陸續上完飲料、飯、麵食等,這讓家人等得越來越生氣。
尤其他們發現店裡只有一人負責泡茶及烤麵包,而其他三四名服務人員都圍在廚房聊天,導致負責烤麵包的人動作越來越慢。
家人忍不住叫了服務人員過去詢問,他們才發現廚房漏做其他食物,心虛的要求家人再等幾分鐘。
當時已臨近上班時間,家人要求取消其他食物,服務人員卻裝作聽不見,快步跑回廚房去,就連前臺也無人工作。
之後在家人多次要求下,他們才趕緊把剩下的食物打包起來。這也讓家人十分不滿,誓言以後再也不會光顧這家茶室。
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