小芷·精打细算过日子

人家常说，钱不是万能，但没钱就万万不能。如果没钱，真的连最基本的衣食住行都无法拥有。所以，我们只能回到最原始的生活。那就是要吃菜，自己种；要吃鱼，自己捉。如果要其他的物品或食品，就拿自己的东西和别人交换。

现在在外头买一斤蔬菜也不便宜，而且很多农药。吃菜本来是健康的，现在反而还要怕洗不干净，吃菜不成变成吃农药。所以我决定仿效以前阿嫲在家门前种菜，自给自足。即使不用每天出门都有新鲜嫩菜吃。

由于我是种植新手，所以很多的种植技巧都需要向左邻右舍来讨教。我决定从最基本的蔬菜种植着手，例如：种空心菜、苋菜、番薯叶和豆芽菜。

还记得小时候，爷爷曾教导我瓮中捉鱼。瓮中捉鱼是一种十分有效且简单易行的捕鱼方式，俗称罩鱼。只要直接将鱼罩扣入水中，一旦罩到，抓住鱼头将其从上口取出即可。如果幸运的话随时可以捉到十条八条小鱼当晚餐，偶尔还能收获到一些小虾。

“好耶，今晚有虾仁炒蛋吃！”当然，下蛋的鸡也是自家养的。

从小鸡开始养，长大后的母鸡还能下蛋，一只母鸡一般情况下每天下一个蛋。而且，母鸡不需要公鸡也能下蛋。给母鸡喂点大米、剩饭和要丢掉的菜叶就行了。等到过年过节，才把那养了一年的鸡给宰了。

“妈咪，我很喜欢过年。因为过年才能吃到鸡肉，还能拿红包和喝汽水。”孩子说道。

过年时，最开心就是小孩子了。因为可以放假不用上学，约一个星期的假期就在吃喝玩乐中度过。而结婚了的人就头痛了，因为办年货要钱、买新年衣要钱，还要包红包给亲戚朋友的孩子。

不过，有失必有得。每年的新年，亲友都会送来一些我平日不舍得购买的杂货和新年食品。就像新年的柑，吃了果肉后，剩下的柑皮放在烈日下晒一两天可以制成果皮，用来煮红豆水。此外，在室内点燃几块干柑皮，还可达到驱蚊效果。

当然，最感激就是我的恩人阿吉婶每年送来的五花肉。将五花肉的肉皮和瘦肉剔掉做菜，剩下那层肥肉可以切下来熬成猪油，肥肉成为猪油渣后，配白饭吃，味道真的一级棒！

可能现代人不知道，猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。

“阿梅，我们今天收割一些番薯，所以拿了两袋来请你们吃。”

“谢谢，你太客气了！不如你也拿点空心菜回家吃吧！”

在货币还没有出现的年代，我们都会使用自己已经拥有的物品来换取想要的物品。回到农村生活，让我习惯通过“以物换物”的方式来取得日常所需用品和食物。

如今，百物上涨，我们应该学习精打细算过日子。