马拉妹出闸 | 到巴生吃螃蟹─四星小食园
由于不止一次把自己吃螃蟹的作案工具放上网，很多人都知道我爱吃螃蟹了，喜欢到车上家里各有一套工具，如果“很不巧”遇上有吃螃蟹，要槌子蟹针蟹叉一应俱全，绝对不会耽误正事。
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这样一个对工具执着的人，对螃蟹必然也很挑才对，至少这点我是承认的，搞一堆出来还不是作死的表现？
跑到巴生去，有几家是口袋餐馆，吃面线糊来这家，吃海鲜粥肉骨茶芋头饭都有各别喜欢的店家，就吃螃蟹这件事，班村的四星是我的心头好。
这里出名的招牌就是螃蟹，这家店每日新鲜到货大大的肉蟹和膏蟹，斤两十足，螃蟹每一只个头都很大，自然也是一分钱一分货，要吃啖啖肉的螃蟹，价格给到位才是合理的啊。
招牌螃蟹做法有很多种，如盐焗、甘香、酸甜、咸蛋、奶油，有一道很特别的猪八戒螃蟹，至于是什么就要自己来发掘了。
螃蟹炒米粉在巴生吃就没吃过不好的，自己一个人来吃饭，单点过螃蟹炒米粉，米粉较粗，焗出螃蟹的鲜味，但一个人最好还是别轻易尝试，会吃得很撑。
约上几个朋友一起吃蟹，则只点过盐焗，主要也是生猛大肉蟹，肉质特别紧实，如果是煮汁的话反而觉得吃不出螃蟹甜味。盐焗则最忌干柴，四星这招牌却做得极好，工具上齐就来开整，吃得个心满意足。
靠海吃海，这家海鲜餐馆最多还是嘴刁的巴生人来吃，炒蛳蚶、巴里洞、炸沙钻鱼都是下酒好菜，适合一家大小来吃的可点招牌鱼头米粉汤或者上汤啦啦。
菜单选择多，但熟客都会问说今天有什么推荐，这时老板娘就会介绍吃这个吃那个，每次都会有小惊喜，毕竟是海鲜餐馆，自然是找最新鲜的来吃。
常点的还是炒茨粉根，这道菜在每一个巴生餐馆里几乎都是标配，但每家都各有不同，四星的茨粉根口味更重，油盐调色都很重手，镬气十足，滑熘熘的面底烟韧，是我的心头好。
会喜欢一家餐馆，最大原因除了是菜式，东主也很重要，楼面的老板娘写单俐落，在每一桌客人前聊天，性格也豪迈，去过几次，即使是我这个不会讲福建话，很明显是外地人的生客，也能被她的一股俐落劲的热情给感染，这里叫四星，加上老板娘我可以给五星呢。
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