（加影28日訊）豬肉價格漲不停，早市豬肉販為免越賣越虧，逐漸減少生豬入貨，改用進口冷凍豬肉取代。
與此同時，受到豬肉價格牽制的食肆，是否再調高售價而陷入兩難，尤其是經營含有豬肉的食店如經濟飯、豬肉粉等，業者被豬肉價格“漲瘋”感到壓力。
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為了留住食客，商家唯有減少豬肉菜式，或縮小豬肉粉的豬肉片和豬肉丸份量。
此外，以豬肉為主要食材的脆皮燒肉，目前一些燒肉販檔可以接受消費者購買最少10令吉燒肉，不過生豬價格一旦在短期內再度調升，消費者要買燒肉，最低消費要15令吉。
豬肉販：價格再不受控 生意做不下去
多名豬肉販今早向媒體苦訴，如果生豬價格再不受控制，不只是消費者埋怨吃不消，連肉販都難擋漲幅壓力，如果要繼續經營，減少生豬入貨量而採用進口冷凍豬肉是迫不得已做法，不然生意做不下去。
他們透露，去年生豬至少調漲10次，今年才過兩個月已3次調升，而冷凍豬肉價格比生豬便宜35%，消費者被生豬價格嚇得不敢多買，甚至改吃冷凍豬肉。
“我們生意變差在所難免，消費者逛早市或巴剎，每隔兩星期發現豬肉售價一升再升，試問會不埋怨嗎？如果生豬價格繼續漲，我們最壞打算是一星期做4天生意。
“消費者要吃豬肉，覺得生豬肉太貴，可以選擇來自德國、丹麥及歐美國家等冷凍豬肉如花肉；這是我們提供給消費者有其他選擇，另一方面，我們還有少許利潤。”
政府及總會須想辦法解決
豬肉販認為，政府及大馬豬肉商總會必須想辦法解決有關問題，不是無止境讓生豬肉價格越升越高，他們不希望日後變成賣冷凍豬肉的比例多過生豬肉。
他們說，根據同業之間反映，目前銷售冷凍豬肉的數量比起華人農曆新年之前更多，意味著生豬肉嚴重影響肉販生存空間。
他們披露，以前是牛肉貴過豬肉，現在風水輪流轉，豬肉比牛肉更貴。
另一方面，經營雜飯業者也說，因為豬肉來貨價錢太高，必須採取折衷方式降低成本，因此，減少豬肉菜式。
燒肉販：成本增60% 不得不起價
燒肉販吳志明指出，目前燒肉成本比起去年增加60%，不得不起價，以他為例，本身是自己燒烤燒肉，每公斤售價剛調整至75令吉，比去年多5令吉。
他表示，雪隆區一些地方已賣到80令吉1公斤，有些同行不想做虧本生意，寧願不開檔。
他說，他除了在早市賣燒肉，也有交貨給食店及餐館，業者向他反映豬肉價格漲得太離譜，他身同感受。
他表示，當局再不控制生豬肉價格，他被迫再調高燒肉售價，但也會擔心生意可能會更差。
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