苏俐婵·推爱心餐单，事在人为？

这几年来，几乎每一两个月都会到一家著名连锁的板面餐厅用餐，但经常都会发现：板面怎么好像又涨价了？

作为常客，我近日又再发现一碗招牌板面已经涨至超过12令吉，意味着过去一年多里，竟然起了整整2块令吉，10年内就涨了约6令吉，通膨的背后，隐藏着令人无奈又心酸，却也无法逃避的现实。

熬过疫情年，迎来复苏曙光，好不容易让日子过得好一些，但通膨压力却纷来沓至，去年国行连续4次升息，鸡蛋、肉类、食品价格涨涨涨。租金涨、原料涨、工资涨，一连串的“涨”声也使到饮食起价，最后还是转嫁给消费者，大家对“吃”都充满经济压力。

绝大部分的普通百姓，永远都追不上通货膨胀的速度。

光说在城中外食族的一日三餐就好了，若要节省，平均一天都得要至少花20令吉，有时要吃得较为丰盛一些，在咖啡厅或西式餐厅打开餐单，一份主食超越一天饮食费的价格并不出奇。

百物涨价，要如何减轻人民经济负担？爱心餐单（Menu Rahmah）或许是项双赢的方案，每份食物售价为5令吉以下。这项减轻人民负担的计划，让我想起好几年前，曾经访过八打灵再也一家专卖5令吉主食的茶室，小贩卖的炒粿条、烧鸡饭、猪肉粉、椰浆饭……每份只需5令吉，而且份量足以果腹。

90后的年轻老板，主要是以低廉租金转租档口给其他小贩，要便宜租金，那条件就是小贩们必须以最低5令吉来卖食物，吸引消费者，也减轻民众经济压力。