(八打靈再也23日訊)聯邦政府日前捎來有條件解除生豬跨州禁令的好消息後,有望解決生豬貨源短缺的窘境,讓豬肉販終放下心頭大石!
豬肉供應不足被迫休業
靈市聖淘沙17/27路巴剎豬肉販表示,由於豬肉供應不足,部分豬肉販在上星期日至星期三(2月19日至22日)期間,被逼暫停營業,直到今日才恢復正常營業。
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他們說,據聞衛生部已於星期二(21日)簽署批准信,解除生豬跨州禁令。他們也說,衛生部的信件就如一場及時雨,有望解決市場上豬肉缺貨情況。
《大都會》社區報記者今日走訪靈市聖淘沙17/27路巴剎豬肉檔及豬肉專賣店時,受訪販商告知,由於早前本地養豬場的豬隻感染非洲豬瘟疫情,生豬無法跨州運送及售賣,以致豬肉供應減少,豬肉價格也因此調漲。
生豬價再調漲2令吉
不過,豬肉專賣店員工也透露,生豬價格即日起再調漲,這次的漲幅是每公斤2令吉。同時,這也是距離農曆新年期間調漲生豬價格後,再次調漲生豬價格。
無論如何,雪州各地區豬肉販所售賣的豬肉價格並不統一,且豬肉不同部位的價格也各異。
劉俊富:連日休業顧客擔心
靈市聖淘沙17/27路巴剎小販公會主席劉俊富表示,由於該巴剎豬肉檔連續幾天沒營業,許多顧客因對此感到擔心而前來詢問。
他說,該巴剎豬肉檔於星期二(21日)當天,僅有1檔豬肉檔營業;而星期三(22日)則全數豬肉檔沒有營業。
“當我們發現全部豬肉檔沒營業後,對此感到擔心,向豬肉販瞭解情況的同時,也安撫顧客要他們不要感到慌張。”
顧客擔心市廳查封豬肉檔
他也說,當時,有者擔心是八打靈再也市政廳查封豬肉檔,導致豬肉檔無法營業。
“在我向豬肉販瞭解情況後,發現是豬肉供應不足,他們被逼休息數日。不過,他們已於今日恢復正常營業。”
適逢學校假期巴剎人潮少
他說,慶幸的是,豬肉檔沒有營業的期間適逢學校假期,部分民眾外出旅遊,巴剎人潮比平日少,因此並沒引起太大影響。
“無論如何,我希望團結政府能儘快解決食物鏈供應,改善食材供應不足問題。”
林先生(豬肉販):
恢復營業買氣較好
“由於前幾日生豬供應不足,我在星期日起至星期三期間被逼暫停休息,直到星期四(23日)才恢復營業。
導致生豬供應不足的原因為生豬不允許跨州,因此市場出現生豬缺貨。不過,據聞衛生部已簽署批准信,相信生豬缺貨的情況會好轉。
前幾天我沒有營業的時候,我都有提早通知熟客,告訴他們不要過來賣豬肉。但還是有一些不知情的顧客抵達巴剎後,才發現豬肉檔沒營業。
這是我在休息4天后恢復營業,買氣比平時好,不到早上10時,生豬也差不多賣完了。
另外,目前我仍維持生豬的價格,惟下星期的生豬售價是否會調漲,則不得而知。
由於小豬還未來得及長大,因此我不排除生豬價格會調漲。不過,我並不希望生豬價格調漲。”
林小姐(豬肉專賣店員工):
通知顧客豬肉漲價
“目前的生豬缺貨情況已穩定,只是生豬的數量比較少,一些較熱門的部位,如五花肉很快售罄。
另外,我們於星期四(23日)調漲生豬價格,漲幅為每公斤2令吉。我們已通知顧客,告知他們豬肉漲價的消息。”
王春山(熟食小販):
購買額外豬肉存放
“儘管前幾天豬肉缺貨,但我向來都會購買額外的豬肉做為存貨,因此並沒有影響我的生意。
前幾天我仍如常營業,星期四(23日)的生豬供應充足,因此我前來補充一些存貨,買了肉碎,但豬內臟則缺貨,無法購得。
由於我售賣豬肉粉,需要使用大量的豬肉,難免會擔心再次面對豬肉缺貨的情況。”
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