黃思漢：應跨出雪州 “或擴展成大馬新村好品”

刺激經濟留住年輕人

黃思漢於昨晚在雪州新村好品及平民市集聯辦的興旺發呷好料收工宴上表示，舉辦“雪州新村好品大賽”（BAIK Selangor）旨在刺激地方經濟、發掘更多新村好品，留住更多年輕人在新村，以讓新村好品及“好味道”繼續獲得傳承。

“經過兩屆雪州新村好品大賽，我們深入雪州77個新村，把臥虎藏龍的食品業者找出來，在經過一系列的培訓，有72個產品獲得雪州政府頒發的‘雪州新村好品’認證。”

他說，在眾多雪州新村好品中，有的是老字號，承載了先人的智慧和動人的故事；當然也少不了新創的產品，是業者們善用食材，經歷無數次失敗專研出來的好品。

鼓勵年輕人開創新“味道”

“老字號是由祖輩去創造，並由我們這一代人去傳承，而我們也必須要去研發及開創更多我們這個時代的‘味道’，這樣在若干年後，那個時候的人就會記得我們現在的‘味道’。”

他說，雪州新村好品除了希望找出古早味，也鼓勵這一代人、年輕人勇敢去開創這個時代的“味道”。

辦收工宴鼓勵傳承

黃思漢說，雪州新村好品與平民市集有著不謀而合的理，即為各業達人、自創品牌提供一個被更多人看見的平臺，在各社區注入文創氣息，帶動經濟和文化發展。

他表示，雪州政府因此通過雪州新村好品聯合平民市集聯辦兩場新村市集，結合雪州新村好品業者和手作人推動文創後，而昨晚再辦一場別開生面的興旺發呷好料收工宴。

“我們希望通過與平民市集舉辦的該場收工宴，想帶出無論是食品或是手藝，我們在鼓勵傳承的同時，也希望看到更多本地的創作和創新。”

他說，也許大品牌更備受矚目，但小品牌也值得擁有它們值得被更多人看到及嚐到之處，相信大馬手作人和文創有一天也能大放異彩。

興旺發花市 反應熱

他指出，今年的農曆新年來得特別早，春節氣氛很快也被炒熱，就像過去的兩個週末，由雪州新村好品與平民市集聯合舉辦的“平民興旺發新村花市”得到很好反應，吸引不少人到來採購年貨。

他提及，收工宴是華人新年的文化之一，以慰勞勞苦功高的員工，而過去兩年，因為疫情關係許多公司及團體沒有辦收工宴，惟今年大家終於可以相聚一起，參與收工宴。

張藝鳳烹煮10創意年菜

昨晚在吉隆坡GMBB展開的興旺發呷好料收工宴是平民興旺發新村花市的壓軸節目，有100人出席。會上特邀食譜專家張藝鳳採用第一屆和第二屆雪州新村好品專研和烹煮10道創意年菜。

出席者包括黃思漢夫人林美英、GMBB董事拿督林成國及夫人拿汀陳錦均、MyStartr創辦人兼首席執行長吳文彬的代表楊振明、雪州資訊科技及數碼經濟機構（Sidec）總執行長楊凱斌、臺灣觀光局吉隆坡辦事處主任周士弼及行動黨無拉港州議員王詩棋等人。