提供消毒搓手液 一次性手套 食肆業仍小心防疫

受訪食肆業者坦言，為食客提供消毒搓手液做為防疫措施，會提高他們的成本，不過為了做好防疫措施，他們仍得咬緊牙關去購買，安全至上。

許志遠（食肆業者）

多數食客用餐前後會消毒

“我們目前仍有提供消毒搓手液供顧客使用，惟使用消毒搓手液的人數已減少許多。大部分食客都會自備消毒搓手液，並在用餐前後進行消毒。我們會持續提供消毒搓手液，但不會刻意提醒或強制顧客必須使用消毒搓手液進行消毒。我相信，大家都會做好防疫工作及各自小心。無論如何，我們仍會持續進行消毒工作，以讓大家安心。”

蔡翠蘭（食肆業者）

盡本分做好防疫

“我經營的經濟飯店仍有提供消毒搓手液及一次性手套供顧客使用。同時，大部分顧客都會在用餐前後使用消毒搓手液消毒雙手，做好防疫工作。小部分顧客則會戴上一次性手套來拿取喜歡的菜餚。儘管我們有提供消毒搓手液及一次性手套，但我們並不會強制顧客使用，但如果他們認為需要使用，可隨意領取。

站在食肆業者的角度，我們必須做好自己的本分，為顧客提供消毒搓手液做為防疫措施，但我們並不能干涉顧客是否要使用或消毒。儘管購買消毒搓手液及一次性手套會增加我們的成本，但為了做好防疫工作，我們還是需要為顧客準備消毒搓手液。”

張先生（食肆業者）：

營業前後皆會消毒

“我們仍有提供消毒搓手液供顧客使用；我們的員工也會不時使用消毒搓手液消毒雙手。不過，許多顧客都會自備消毒搓手液，並在用餐前先為桌椅及餐具進行消毒工作。我認為，民眾對防疫工作的醒覺仍高，尤其是與家人一同出外用餐及家中有小孩的顧客，都會在用餐前先進行消毒工作。

我們會在每天開店前及結束一天的營業後，為店內進行消毒工作，以策安全。”

許志遠（食肆業者）