锺宝忆·米其林指南，参考就好
《米其林指南》首次登陆大马，名单也已经出炉，共4家来自吉隆坡与槟城的餐厅，获得米其林一星评价；32家食肆餐厅获米其林指南必比登推荐，以及61家餐厅或街头档口入选米其林推介餐厅。
当这份名单公布时，不少网民对一些成功入围的餐厅感到满头问号，不太认同入选的餐厅或档口。
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自己喜爱的美食没有上榜，其实不用愤愤不平，隐藏版美食知道的人本就不多，加上愈发多人知道你的口袋名单后，以后要吃岂不是要等久久！
而且庸俗一点来说，所谓的美食，为何要一个轮胎制造商告诉你呢？这只是一个指南，仅供参考。
吃货认定的美食，不管是否有人介绍，有无米其林之星，它依旧是美食；毕竟个人口味不一样，反而是权威或专家说的美食，就一定“好吃”吗？
每个人的口味都不一样，就比如臭豆腐、螺蛳粉和香菜等，喜爱者便说是人间极品，不爱之人便指“地狱”口味，所以本就无错对，无需纠结。
在这些餐厅或食肆摘星或获得推荐后，我较担心的是随着这些食肆餐厅的爆红后，一些好评餐厅逐渐变差，如食物味道“走样”、价格变高、等待时长变久，老板不再“亲民”等弊病。
我相信不少人对上述情况深有体会，因为你一定曾遇到一两间从巅峰走下坡的食肆餐厅；要知道不是每个餐厅食肆业者都希望自家的店超级爆红，良心老板也会担心无法控制食物水准和上菜速度。
《米其林指南》其实也有平民美食的“死亡之吻”之称，即指店主担忧在业主得知商家获得米其林的推荐后，会大幅提升店租，最后或导致被迫搬迁，甚至是结束营业，在香港就有不少平民食肆因为此原因而走向了结束营业。
不管如何，那些获得了米其林之星或推荐的餐厅食肆，不好趁机抬价，又让食物失去味道，品质下降，这样下去除了“去星”外，恐怕掉的还有生意额和声誉。
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