巴生滨海陈氏宗亲会首开先河 妇女组 创“陈氏月饼”

他补充，身为宗亲会的会长，他看见该会妇女组如此尽心尽力地研发该会自创品牌月饼，此事让他深感荣幸及欣慰，期盼这份手艺能代代相传。

陈秀环：传承文化筹基金

巴生滨海陈氏宗亲会妇女组主席陈秀环指出，今年妇女组特制“陈”氏月饼，宗旨是为了传承传统中华文化、联谊宗亲，并且为妇女组筹募一些活动基金。

她说，这是全马首个宗亲会独创有“陈”字和滨海“陈氏宗亲会”模印的月饼，模子从中国特别定制回来的；月饼并非由本地厂商代产，而是巴生滨海陈氏宗亲会妇女组理事分工合作，在自己的烘焙店制做。

“我们制做的月饼采用低糖生产，因此民众可吃得安心、健康，也符合现代人的饮食需求。”

陈玟兰：采新鲜原料手工制做

她感谢，该会妇女组文教主任兼Madam Tan Bakery店负责人陈玟兰的协助，采购新鲜原料、现场手工制做，才会让如此新鲜美味的月饼面世。

她表示，原本妇女组目标是售出300盒月饼，但如今已成功售出318盒月饼。这项成就让她感到惊喜，也给予妇女组更有动力继续制做。

她说，由于反应热烈，因此明年该妇女组也会继续推出“陈”氏月饼售卖，所得费用依然充作该会活动基金。

17日中秋晚会邀出席

她也补充，该会将于本月17日（星期六）傍晚6时，在该会会所举办中秋节晚会，届时欢迎陈氏宗亲会员踊跃出席。当天，大会也将准备自制中秋月饼让会员品尝，一同欢庆中秋。

有兴趣出席的会员，可致电联络该会妇女组副主席陈丽娜（012-231 8499）。

4组口味供选择

巴生滨海陈氏宗亲会今年所制做的月饼，一盒分成4种不同组合口味，第一类为金翡翠莲蓉、白莲蓉、红枣莲蓉、红豆沙；第二类单黄金翡翠莲蓉、单黄白莲蓉、红枣莲蓉、红豆沙；第三类是白莲蓉、日本紫薯莲蓉、黑芝麻莲蓉、红豆沙；以及第四类单黄金翡翠莲蓉、单黄白莲蓉、黑芝麻莲蓉及红豆沙。

出席者包括巴生滨海陈氏宗亲会顾问陈矜颖和副秘书陈安琪等。