有华人的地方,就有茶叶飘香,你认同吗?
中国茶艺文化渊远流长,有着数千年历史。当初华裔先贤南来到马来亚半岛时,一解思乡之愁的中国茶叶自然必不可少,因此在早期先贤落脚处的吉隆坡茨厂街一带,当然也会出现茶行。
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在吉隆坡苏丹街设有一间老茶行——广汇丰茶行,早在1928年开始创办,在茨厂街一带扎根94载,传承四代经营,迈向百年茶行前进。
本期《老就是宝》来到广汇丰茶行,这可说是一间茶行总汇,里头的各类茶叶一应俱全,不管是中国茶、西茶、花茶、茶叶、茶饼、茶粉、茶袋及茶具等,一站式的茶叶专卖店。
当年同乡南下 落脚广汇丰
广汇丰茶行第三代掌舵人刘伟才受访时表示,该店创立于1928年,当年其叔公在吉隆坡火治街创设广汇丰,经营农作米种、肥料、烟草、茶叶和汇款等生意,数年后迁入苏丹街目前的店铺营业至今。
他指出,最初迁入苏丹街店铺时,只租下半间店面,当时候的店铺都是分租,楼上就像是《七十二家房客》的住家,后来才租下整间店面,成为茶叶专卖店。
他说,当年叔公可说是最早一批南来的祖辈,因此当其他同乡南下南洋时,就会在广汇丰落脚,叔公也好客招待膳宿或接济经济陷入困境的同乡。
“后来叔公将店交给父亲经营,我是在1970年毕业后就开始在这里帮忙经营,我是第三代经营者,经营至今已52年了。如今则由儿子及侄儿第四代传承经营,还有6年就是百年历史老店。”
征广告费 也要保留老招牌
刘伟才指出,当时在火治街店面的一块木板老招牌,如今依然保留在店内,成了该店94年历史的古董,而店外面的招牌也有逾80年历史。
广汇丰是茨厂街及苏丹街一带仅剩无几,仍保留柱子浮雕招牌的老店。
刘伟才表示,以前苏丹街很多店的柱子都有宝号招牌,包括隔壁的咖啡店也有,但后来很多店都不要保留,因为地方政府也要征广告执照费。
“我们店左右2个柱子各征收一个广告费,门口上方的招牌也收一个广告费,这些在早期是不必的,但我们没有弄掉,因为这是历史文化,而保留至今。”
迁入苏丹街店 才专卖茶叶
刘伟才指出,他们在迁入苏丹街店后才开始专卖茶叶,最初有售卖本地的金马仑茶,当时金马仑有出产中国茶叶,后来才进口中国茶叶,越卖越多种类,凡是中国出产的各省份茶叶都有出售,可说是最齐全的茶行。
他们也有进口各国的西洋红茶,约有10个国家,这是各族人民都喜欢饮用的茶。
“经营茶行面对许多挑战,我们也跟上时代步伐,转型更专业化专卖茶叶,挑选较好品质、卫生及有规模的茶厂进口茶叶。”
他提及,他们在逾30年前已买下苏丹街双层楼店铺的产业,他们也开设茶厂推出自己的品牌萌帝(Montea),销售茶叶、茶包等,尤其是独立包装的茶包最畅销,也在霸级市场销售。”
喝茶渐普遍化 年轻人也爱
刘伟才表示,中国茶是数千年的文化,以前喝茶很简单,犹记得以前母亲会泡一大壶茶,放在茶箩内可以保温,可喝上一整天的暖茶。
他说,其实每个人喝茶的口味不同,喝茶不必跟风,自己喜欢喝什么茶就喝什么茶。
他表示,现在很多人喝茶时喜欢跟风,早前一个时期流行水仙、铁观音和普洱,现在大家流行喝老茶、六堡茶和白茶等。
他指出,如今流行的老茶,如黑茶,六堡茶和普洱,放越久越老越值钱,口感醇化好喝,但是新茶的香气清新。
“喝茶和茶道是一种文化,已经很普遍化,大家都可以接受喝茶,当我们感到繁忙、压力的时候,沏一壶茶和朋友一起喝,真的会觉得很轻松,当我忙碌时也喜欢喝茶,来放松心情。”
他表示,以往和如今喝茶文化已经不同,如今年轻人也喜欢喝茶,有些年轻人对中国茶很研究,他们的要求更高,甚至茶具、茶壶方面都很讲究。
他指出,他们接下来会与教育机构配合,推广茶艺文化,让年轻人也接触茶艺及鼓励他们喝茶,也获得大专机构的校方的认同。
感叹茨厂街老店疫期倒闭
然而,刘伟才感叹,经过这场冠病疫情,茨厂街一带很多店关闭,老店也所剩无几,令人觉得可惜。
他呼吁该区的店主和租户准备好迎接顾客,因为118摩天大楼将在近几年内落成,届时将会带动更多游客和人潮前来,政府也要提升及美化该区。
他补充,如今随着经济活动开放,顾客比以前更多,尤其是星期六及日,许多本地游客前来,外国游客也开始回流。
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