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发布: 4:15pm 22/08/2022

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茶室:违反执照条例 征开瓶费为阻自带烈酒

报道:庄舜婷
茶室:违反执照条例   征开瓶费为阻自带烈酒
大部分茶室业者不允许顾客携带烈酒到茶室饮用,如果允许顾客饮用烈酒,则将另外征收开瓶费。(档案照)

(八打灵再也22日讯)雪隆区开始收

其实在茶室的商业执照中,是禁止售卖,因此大部分茶室业者都不会允许顾客携带烈酒到茶室饮用,如果茶室业者允许顾客饮用烈酒,则将另外征收开瓶费。

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惟征收开瓶费并不是一项明文规定,因此茶室业者在这些年来都征收20至30令吉不等的开瓶费,主要是为了避免顾客在茶室喝烈酒,其次则是作为提供白开水、冰块及酒杯的费用。

邱国明:茶室禁售烈酒

八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明向《大都会》社区报记者表示,茶室是不允许卖烈酒的,如果有顾客要在茶室内饮用烈酒,业者先会告知不可把烈酒带入茶室。

他指出,茶室的商业执照是禁止售卖烈酒,因此不能允许顾客喝烈酒,如果有执法官员检查发现顾客正在喝烈酒,就会怀疑业者出售烈酒,业者将会中罚款。

“站在公会的立场,我们第一步是不会让他们在茶室内喝烈酒;不能卖烈酒,也同样不能喝烈酒,这是违例的。”

他说,如果茶室业者愿意接受让顾客在店内喝烈酒,将会征收开瓶费,但这是业者自行做的决定,若遇上官员取缔,业者则必须自行承担。

他表示,茶室没有统一的开瓶费价格,就好像有些西餐厅也有收开瓶费,有些以瓶计算,或是以一个晚上的开瓶费价格计算。

灵市没茶室收“

另外,他指出,如果顾客只是点餐食,但不点饮料,这是可以接受的,不会额外征收“柜台费”。

他说,据他所知,在槟城的一些茶室会贴著通告,如果顾客没有点饮料,将会征收50仙的“柜台费”,但公会不鼓励会员这样做,这些都是各茶室自行处理。

“目前灵市没有茶室征收“柜台费”,没有这个现象,公会也不鼓励这样做,如今经济不好,我们也知道顾客的消费能力,也体谅大家都辛苦。”

(大都会)跟进茶室收开瓶费
八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明
吴金潮:征开瓶费可阻顾客带烈酒

雪隆咖啡茶餐商公会总务吴金潮表示,一些茶室业者向来都有收一瓶烈酒20至30令吉的开瓶费,主要是提供食客白开水、冰块和酒杯等,且这20至30年来都有收开瓶费。

“通常拿烈酒到茶室喝的都是印裔同胞,茶室业者也怕麻烦,征收开瓶费可阻止他们不要带烈酒到茶室喝。”

他指出,有些和茶室业者关系好的顾客,也会带烈酒到茶室与业者一起喝,但这些是业者私下的事。

他说,如果顾客欲喝啤酒,就要在茶室购买,茶室业者不接受外来的酒精饮料和饮料,但喝烈酒就会要收开瓶费。

他表示,如果顾客只点食物,但拒绝点饮料,业者不会另外收费。

他说,以前行管令时,店内限制人数,可能业者就会要求顾客点饮料,否则顾客霸占位子却不点饮料,业者也赚不到收入,但如今业者也担心顾客不来,因此不会要求顾客一定要点饮料。

他指出,目前开了很多间茶室,竞争也大,中午的生意会比较好,尤其是假日,有些茶室会出现爆满情况,但晚上生意较淡,可能大家都习惯疫情时在家吃或点外卖,还可以省下一笔。

他也说,目前茶室面对工人短缺问题,几乎每间店都请不到工人,一家大小就要出来帮忙,老板也要亲力亲为。

(大都会)跟进茶室收开瓶费
雪隆咖啡茶餐商公会总务吴金潮

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