我有過一次在小販檔口用餐的經歷,迄今仍堪稱經典。
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話說11年前在芙蓉當記者時,有次下班在市區一家還不錯的蝦面檔吃晚餐祭五臟廟,因覺得叄巴辣椒醬相當夠味好吃,自行走向檔口向老闆添加一碟,不想該小販忽然向我冷冷拋出一句“老闆,你知道辣椒很貴嗎?”
當時年少,一時沒會意過來老闆這句話的含義,還很快人快語回答“老闆,你的叄巴醬真好吃!”
眼看我這隻呆頭鵝還不在狀況,臉色一沉的老闆直截了當表明,“現在辣椒很貴,你一直拿一直拿,再拿我要算你一碟五毛錢!”
當下這席話,把我刷得面紅耳赤,給了一碟5令吉的蝦面錢,吃飽後逃之夭夭,自此以後再也不敢光顧那家“辣椒很貴”的蝦面檔。
當前物價在後冠病疫情時期“如子彈飛”,檳城一名食客在社媒控訴,在打包盒飯時,因拿了一些咖哩魚醬汁淋在白飯上,結果被攤販多徵收50仙的“醬汁費”,理由是醬汁不是白開水做的,而是使用椰漿、香料、大蒜、食油等食材熬煮的,自然要算錢。
此事經揭露後在網路上炸開了鍋,網民都對攤販和顧客持正反兩面立場。但基本而言,攤販要多收“醬汁費”,前提是應明碼標記,那麼顧客在知情下被徵費,也不會過於不滿,而是會理解攤販也迫於成本上漲的因素,不得不這麼做。
做生意,本來就有賺有虧,若太過看不開,過於錙銖必較,就像我遇上的蝦面檔,那麼斷送的只有本身商譽和形象,受過如此不禮貌對待的食客僅有一次,永不回頭。
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