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(蒲種11日訊)一漲再漲,史上最貴!今年內農場生豬價格已第7度漲價,目前飆漲至每百公斤1240令吉,令該行業相關業者及民眾大感吃不消,若繼續飆漲下去,人民恐吃不起豬肉!
據瞭解,生豬價格從1月10日的每百公斤760令吉,一路飆漲至如今的1240令吉,在短短5個月內暴漲了63%,不管是抓豬商、宰豬商、豬肉販、消費者及豬肉相關熟食行業都連帶受到影響。
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《大都會》社區報記者走訪蒲種山莊早市巴剎的豬肉檔,發現購買豬肉的人潮不比從前,顧客在購買豬肉時都會忍不住向小販抱怨價格昂貴。
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貴來貴賣 豬肉販喊苦
受訪的豬肉販表示,生豬價格調漲,他們只能貴來貴賣,卻被顧客責怪他們一直漲價,小販也是受害者,讓他們感嘆有苦難言。
他們指出,近期的銷量已經下跌,因為他們已經減少進貨,因為如果進太多貨銷售不出,他們只能自己承擔虧本,或以低價交貨給食肆業者。
他們也說,他們預計生豬價格將會繼續飆升,如今已經有小販因此而關閉,無法經營下去,逼得業者沒有喘息的空間。
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李炳福:會否調漲23日再協調
雪隆屠業行公會會長李炳福向《大都會》社區報記者透露,吉隆坡的捉豬商、宰豬商代表和養豬業代表在星期四(9日)的對話會上達成協議,現階段價格維持在5月29日的價格,即每百公斤1240令吉。
他表示,該價格將維持多久,日後會否再調漲,目前還是個未知數,惟相關單位將在6月23日再作出協調。
他指出,如今市場行情很淡,消費者的購買力減弱,豬肉價格太高昂,他們可以用其他代替品,雞肉或魚肉,或是減少分量,買少一些。
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他解釋,如今生豬價格不斷飆漲,因為生豬的產量持續減少,早前疫情時豬農減少產量,但如今開放後熟食業恢復,需求量大增,而且進口豬肉價格也昂貴,本地生豬價格則“坐地起價”。
他說,目前大家都面對很大的挑戰,有苦難言,生豬價格不斷漲,但貨源短缺,以致有價無市。豬肉販也進退兩難,面對貨源少難買進,但也很難銷售出去。
他指出,如今的價格對豬肉商、消費者來說都透不過氣,只能謹慎購買及開銷,如果再繼續飆漲,很多餐飲業都會面對艱難困境。
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肉骨茶燒臘飯業者受牽連
李炳福表示,有些行業是難以有其他替代品取代,如肉骨茶、燒臘飯業者,他們還是以豬肉為主,這些行業就受到牽連和影響。
“豬肉價格暴漲後,政府部門似乎不聞不問,沒與我們協調及安排對話。希望政府設想對策解決這項課題,我們認為長久之計,就是開放讓豬農有更多機會養豬,就像以往各州屬都設有養豬場。”
他希望,政府將空置的養豬場,讓人民申請設立更多養豬場,與其荒廢土地,不如提高更多生豬產量;隨著產量提升,價格也能受到控制,還可以能出口至鄰近的國家。
他指出,以往全馬最大的生豬產量集中在中馬,如今雪隆區的養豬場只在丹絨士拔一帶,全馬的生豬供應主要依靠霹靂及檳城,南馬的產量並不多,只夠供應當地,無法供應給吉隆坡市場。
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何先生(70歲,豬肉販):
我們也是受害者
“生豬價格暴漲,從年初的每百公斤逾700令吉漲至如今的逾1200令吉,我們也只能貴來貴賣。
最近經常遭顧客投訴價格昂貴,他們直罵我們漲價,但不是我們要漲價,我們根本賺得不多,這是本錢大利潤少的行業,只能有苦自己知,我們也是受害者。
我售賣豬肉已30年了,如今生意驟減30%,進比較少貨,否則賣不完虧本。以往每天可賣一隻豬,但如今只能賣半隻豬,如果當天賣不完,就會交貨給餐飲業者,以便宜的價格賣給他們。
我認為生豬價格還會再漲,如今漲了快要一倍,逼得我們沒有喘息的空間,有幾個豬肉販的朋友收檔了,無法經營下去,因為需要以現金流來週轉。”
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餘昌發(57歲,燒肉販):
逾30年來最貴
“生豬價格暴漲,燒肉的銷量也直接受到影響,如今我的生意減少了一半,我只好進比較少貨,每天可以賣多少就做多少,每天最多也只賣半隻燒豬,顧客也買比較少了。
如果當天賣不完,我就會交貨給食肆業者,我虧本賣給他們,一公斤虧10令吉,如果價格太貴,他們也不要拿貨。
我賣了30多年的燒肉,這是最貴的一次,目前一公斤燒肉75令吉,去年杪一公斤60令吉,在短短數個月內漲了16令吉。如果之後生豬價格再漲得離譜,我可能減少開檔天數,一天營業一天休息,因為若是沒有生意,開檔也沒用,反而虧本。”
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陳黎(36歲,家庭主婦):
購買分量比以往少
“如今樣樣物品都漲價,雖然豬肉價格暴漲,但我們也不可能不吃豬肉,我一個星期會買兩三次的豬肉,但我購買的分量比以往少了。因為家裡有孩子,我們還是要煮食,餐桌上也少不了豬肉,雖然價格高昂,老百姓也被逼無奈接受。
農場的飼料、原材料都需要進口,本地員工也短缺,人民只能被逼吃貴肉。這股漲價潮也出現連鎖效應,我希望政府能控制物價,但這談何容易,其他國家面對漲價潮。”
生豬價格調漲表:
日期 | 每百公斤 |
1月10日 | 760令吉 |
2月6日 | 860令吉 |
2月13日 | 960令吉 |
2月28日 | 1060令吉 |
5月1日 | 1140令吉 |
5月15日 | 1190令吉 |
5月29日 | 1240令吉 |
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