今天你“吃鸡”了吗?在缺乏鸡肉难求的现在,吃鸡当然不是指打电动获胜,而是真的指吃鸡肉啊!
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我国刚要从疫情中复苏经济,却面对一连串的涨价潮,人民的生活负担沉重,如今国民主食之一的鸡肉又出现短缺,令市场陷入一片消极。
如果要归根究底,一连串的涨价潮原因很多,其中最明显的是俄乌战争所引起的骨牌效应,鸡吃贵饲料,人们自然吃贵鸡。
政府早在2019年12月把鸡肉农场顶价控制在每公斤4令吉80仙,虽然如今稍微调高到5令吉60仙,但对于许多农场业者来说,受限于顶价而无利可图,难道要做亏本生意?
为了避免我国陷入“鸡荒”,内阁再出招,除了取消入口准证(AP),也停止每月出口360万只鸡,通过多管齐下,鸡肉供应或许在能在短期内恢复稳定,但这只是“头痛医头,脚痛医脚”的短期方案,其中取消入口准证恐怕日后会大大影响本地农场业者。
全国粮食危机非首次发生,惟我国资源丰富,肥沃的土地、充足的雨水和阳光,可惜缺乏良好且长期的农业发展政策协助农业转型,导致至今仍要大量依赖进口粮食。
每当爆发物价涨潮,政府总老调重弹,祭出控制价格或提供补贴的策略,彰显政府在处理粮食危机课题上缺乏周全规划和远见。
眼看通货膨胀、汽油涨价、气候变化、疫情,还有俄乌战争一旦长时间持续,若没长期的对策,恐怕国内也会引发粮食危机。
国家食物安全理应依靠本地粮食生产,而非大量依赖入口食品,今天鸡肉短缺,我们可以看成是粮食危机前兆,也可以看成是提醒或警惕。
雪州政府已有长短期计划,包括从6月起扩大“顶价售鸡计划”,即从每天4000只鸡增至1万只,以舒缓市场需求。另外,养鸡的成本中饲料占最大,降低饲料成本才能控制鸡只的价钱,所以雪州政府联合森州政府将签署合作备忘录发展玉米种植业,减少未来对进口玉米的依赖。
至于联邦政府自有其能扮演的角色,当务之急是投入更多的津贴,并联合州政府找出农地,鼓励农民投入种植和饲养业,有了基本的内需供应,总比粮食危机发生时才来慌张寻求粮食来得实际。
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