巴生海鮮館 生意露曙光 接外國客業者 恢復慢

業者形容，少了國外旅行團的旅客，生意就自然少了許多，唯有依靠外州旅客和本地人撐著，走一步看一步。

我國過去2年因冠病疫情歷經各種行管令，人民被禁止跨州縣及堂食，令各行各業深受打擊，不少行業尤其是餐飲業都敵不過這波寒冬，宣告關閉。

隨後，政府逐漸放寬防疫措施，終於在4月1日全面開放國門，迎接國外旅客及外地遊子回國，尤其吸引許多新加坡客入境，進而推動國內外旅遊和經濟，開啟與病毒共存的新常態。

受“跟風潮”同業競爭影響

部分飲食業者指出，海鮮店生意受影響除了是疫情關係，其他如宣傳、近來到哪吃海鮮的“跟風潮”及同業競爭也是要素。

他們說，通過社交媒體做足宣傳是如今做生意的必要管道之一，大部分餐飲店都設有臉書專頁，有些還會聘請網紅宣傳、或拍攝創意視頻及照片做介紹，讓店迅速爆紅。

“有時候也是‘跟風’潮的湧現，舉例說巴生直落昂曾是吃海鮮最盛行的著名地點，現在慢慢轉移到瓜雪和適耕莊，每次夯的地點都不一樣。”

他們認為，飲食業者要持之以恆經營也不容易，都會面對各式各樣的挑戰。除了要保證食材新鮮、烹煮方式及環境衛生等，若要脫穎而出，更需要具備本身的經營特色，才會有吸引消費者眼球的地方。

楊志強（55歲，椰花園海鮮餐館負責人）：顧客量恢復一半

“現在顧客流量已恢復約50%至60%，但基於一些國家和地區，如中國、香港和臺灣仍未開放給國民出國旅遊，所以少了承接國外旅遊團的生意。

生意額受影響除了是疫情關係，其他因素如店家宣傳、顧客吃海鮮的‘跟風’潮及同業競爭也是要素。雖說疫情是各行各業面對的最大挑戰，但任何行業要堅持走下去，經歷的挑戰將不計其數。

直落昂沒有任何特別的景點特色，很少旅客會為了特地到當地旅遊而吃海鮮。顧客都是當地上班族、居民或旅行團居多，也有些顧客是聞名而到，所以現今要維持下去也充滿挑戰。”

林勇合 （44歲，椰林海鮮樓負責人）：盼5月連假吸引旅客

“基本上，海鮮樓生意已恢復70%左右，尤其農曆新年期間就已恢復昔日人潮，畢竟大家也很久沒聚在一起堂食慶新年了。平時情況就比較一般，只有週末會比較好，因為多了一些外州顧客。

接下來希望5月初的連假可吸引更多旅客來捧場。”

陳伯仲（52歲，四星小食園負責人）：從新年開始漸好轉

“我們是在政府宣佈可以堂食後，允許顧客入店用餐，也一直遵守防疫標準作業程序。生意從新年期間開始慢慢好轉。

現階段的生意量幾乎已恢復疫情之前的情況，大家都會前來用餐，尤其是週末也會吸引外州顧客光顧，包括在我國工作的中國人和臺灣人等。

隨著政府放寬防疫措施和開放國門，各行各業情況逐漸好轉，經濟處於慢慢復甦中。”