万津壬寅年年菜观摩赛   姚凤梅“五福献瑞”夺冠

（万津15日讯）万津刘永山州议员服务中心、瓜冷市议会MPP Zon 15洪俪容市议员及万津老友联谊会联合主办的“2022壬寅年年菜观摩赛”于上周六在万津直落昆仑有盖篮球场热烈举行，报名参加者25人，出席参赛者共16人。

所有到场参赛者都各尽所能，出尽法宝，以最美好的年菜呈献给大会去评定，结果，今年出炉的冠军年菜“五福献瑞”，优胜者为姚凤梅；陈丽芬以“金玉满堂”赢得第二名；第三名季军年菜“鱼跃龙门”得主为连美凤。连金桃呈献的年菜“虎兆丰年”获选为本年度最特出的“创意奖”杰作。

年菜赛优秀奖7名优胜者计有杨素芬、杨宝娇、萧美英、王素美、TEOH WEE HING、林翠宁及连金桃。受邀担任评审的3位嘉宾包括刘永山州议员、洪俪容市议员及姚惠春。

筹委会主席兼万津老友联谊会主席黄玉銮感激刘永山和洪俪容的大力支持和赞助经费，让年菜比赛多年来都顺利成功举行，掀起浓浓的新春气息。

黄玉銮表示，此项活动也协助推广华族传统文化，提供交流与切磋的机会，进而提升年菜的烹饪水准，并将传统年菜文化发扬光大。

“由于受到冠病疫情的影响，活动仪式一切从简。”

让参赛者施展家传厨艺

洪俪容致词时表示，这是每年都会进行的年度农历新年活动，目的就是让本区的“煮妇”或“煮夫”们能够施展家传厨艺，不让传统失传，也希望借此能够开创新菜色，丰富闽粤琼客各籍贯的传统年菜菜色。

洪俪容感谢万津老友联谊会一路以来的支持及联办各项活动。他们年纪虽然年长一些，但活力及办事能力不逊年轻人，尤其无私奉行的的态度让人敬佩。

刘永山表示，每年有幸被邀请参与这项活动，年的味道也一直传承下去，而且年菜不只是妇女会煮，而且在场参加的男性也能煮出一手美味的年菜，精神可嘉，殊为难得。

到场支持打气者尚有来自巴生滨海区老友联谊会和雪隆老友联谊会的代表们。瓜冷第九区市议员杨克勤也在场。