疫情升溫 傾向外賣外帶 打包器皿需求增

受訪商家指出，由於疫情惡化算剛開始，即使民眾傾向打包而選擇不堂食，業者的打包器皿存貨還是足以應付，因此目前還未出現打包器具大賣盛況。

“疫情是在最近幾天才開始惡化的，或還需一段時間才能看到銷量是否增倍。”

商家也透露，其實早於政府落實行管令及禁止堂食起，用作打包的器皿或飯盒餐具銷量，也隨之增加，當時銷量暴增約20%。

然而，有商家則認為，以目前情況而言，民眾是否選擇打包而完全不堂食還是未知數，尤其民眾都已對高居不下的冠病確診病例感到麻木和習以為常。因此，相信在政府沒重新落實禁止堂食政策下，並不會有太大改變，大多數人還是會堂食。

“若大家還是會選擇堂食，即使打包器皿銷量增加，也不會如落實行管令及禁止堂食期間般大賣。”

2月起漲價 視需求再補貨

另一方面，也有商家透露，打包器具於2月開始起價，漲幅約6%。

有鑑於此，相信大部分食肆業者如今還保持觀望態度，暫不會大量囤貨，而是視有需要時再補貨。

但部分商家還是預先做好準備，進了較多貨量以應付不時之需，包括政府突然宣佈禁止堂食，屆時購買量就變大了。

陳先生（雜貨業者）：先進貨做準備

“自上一輪落實行管令及禁止堂食，打包用的器皿用具開始熱銷，當時銷量提高約20%之多。不過，雖說疫情又開始變嚴重了，但民眾都習以為常，除非政府重新落實禁止堂食政策，否則大多數人還是會堂食，應該不會掀起打包器皿熱銷潮。無論如何，我還是進了更多的貨做好準備，怕萬一重新落實堂食禁令，市場上將會有需求。”

陳來生（打包餐具器皿供應商）：疫情升溫訂單增

“打包食物的產品在早前落實行管令時賣得很好，後來政府宣佈解封及允許堂食後，銷量開始慢慢降下來，最近又突然升了一些，而且陸續還會有訂單進來。相信可能是因疫情惡化，包括受變種病毒Omicron來襲所影響，很多人都選擇打包，害怕堂食。我從農曆新年前開始多了不少訂單，許多咖啡店業者及食檔業者都訂購了比平日更多的貨量，應該是打包生意大增，因而也增加打包器皿貨量。”