《大都會》社區報專欄作者曾智霞日前透過“馬拉妹出閘”臉書專頁舉辦兩晚飯局,獲得粉絲和民眾的熱烈響應,儘管參與者皆互不相識,卻前來參加這一場別開生面的飯局,原因是背後有著特別的意義。
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曾智霞指出,60個名額在開放報名後,不到半小時即全數額滿,反應令人出乎意料。
反應熱分開兩晚進行
“這是我的專頁首次辦飯局,本來只想辦一場,在遵守防疫標準作業程序(SOP)下,每桌只限坐5人,僅開6席,一晚是30人,但反應太過熱烈,於是最後分開兩晚進行。”
她說,舉辦上述飯局的初衷,是要為位於吉隆坡半山芭的十美酒家招攬生意。
“這家大炒檔在過去因附近有許多夜店,生意紅火,惟近兩年受冠病疫情影響,許多夜店都紛紛關閉,其生意也隨著一落千丈。”
曾智霞:讓酒家再“火”一把
曾智霞披露,她是十美酒家的常客,在得知東主有意在新年後把生意出頂後,決定辦一場飯局,讓酒家再“火”一把。
“這家店能做多久,還是個未知數,但過去兩晚可再次見到疫情前的景象,每一桌都坐滿客人,東主也坦言很久沒見過這麼熱鬧,即使很累,心裡卻很高興,我想辦這一場飯局的目標已經達成。”
她提及,該飯局後,若有參加飯局的食客成為回頭客,或是口耳相傳該酒家有好料,就能讓該店繼續營運下去。
她補充,有了第一次的經驗,未來也會持續辦飯局,但形式則會有所改變,包括尋找一些老味道,找老師傅做一些已不再做的老菜,再召集一群老饕來吃飯。
“我覺得這樣既有意思又好玩,把喜歡吃的人都集結在一起了!”
黃順偉(41歲,自由食試創辦人):
比起打卡點更愛老味道
“比起年輕人愛找打卡點,我卻更愛找一些老味道,因為一家好的餐廳,廚師本身的功夫是通過時間來累積,我們可以細細品嚐。
我很喜歡這一晚飯局的氛圍,還有能夠和不同的人交流,大家都為著同一目的而來,氣氛非常的歡快。”
樂松(51歲,執行人員):
很棒體驗激發許多想法
“我一直喜歡四處找吃,尋找一些非一般的味道,這次來飯局是一項很好的體驗,大家都不認識,坐在一起吃飯也能激發許多的想法,新朋友介紹我新的地方,這是很有趣的地方。
我覺得這樣的飯局,在往後可以有許多可能性,可以有許多新的碰撞。”
陳瑞雯(37歲,安邦市議員):
若再有飯局還是想來
“我在很多年前就已是馬拉妹的粉絲,她的第一場飯局必須來。
這一次,也是和幾個許久不見的朋友前來,大家敘舊和吃飯,度過一個很歡快的夜晚。
由於工作關係,已經很久沒有好好坐下來吃飯,特別喜歡飯局的氛圍,如果可以,再有飯局還是想來。”
陳禮詩(53歲,書法導師):
為喜歡找吃者謀福利
“這次參加飯局,可以看得出反應和效果都非常好,同時還在這裡認識了新的朋友。
我覺得,飯局可以繼續辦下去,除了幫助小店得到曝光,也為喜歡找吃的我們謀福利,讓我們的舌頭找回一些久違的老朋友。”
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